隔日，江大妞江二妞天麻麻亮就去集市買雞鴨鵝，大姐夫二姐夫在家裡燒水，東西一買回來，就交給他們。
江一鳴拿了個大海碗裝了水，放點鹽攪一攪，“好久沒吃鴨血了，今天終於能吃個過癮。”
說是鴨血，其實雞血鵝血也混在一起，裝了一大海碗，江一鳴端拿去鍋裡蒸。
陳阿婆連忙去接，“交給我吧少爺，你和小姐姑爺他們啥都搶著幹，顯得我和麥芽很沒用，又沒多少活，我和麥芽就能搞定。”
麥芽也是爽利的性子，心裡有話藏不住，“是啊少爺，五小姐她們剛搬來那幾天也啥都搶著幹，急得我奶都差點哭了，下人買回來就是幹活的，不讓我們幹活，我們提心吊膽地就怕又被髮賣了，少爺和幾位小姐都是好人，我們可捨不得離開江家。”
江一鳴被逗笑了，“不是不讓你們幹活，院子裡那麼多雜草都是你們鋤的，現在又種了許多菜，家裡打掃的乾乾淨淨，你們每天忙個不停，咋沒有幹活？”
聽了這話陳婆子和麥芽都很高興，主子能看見她們做了什麼，這就足夠了。
“不過這些雞鴨鵝得我來做，今天我要露一手。”江一鳴不像原主十指不沾陽春水，在家每天都會進灶房煮點什麼。
江家人都以為他廚藝天賦異稟，他們不知道前世的她曾經獨自生活了十幾年，大學讀的是農業，他不僅廚藝了得，他還會種田和養殖。
可惜養殖方面暫時沒有發揮的空間。
聽說江一鳴要做炸雞滷鴨燒鵝，姐姐姐夫們都擠進廚房，想學一手，現在他們可不敢小看鳴哥兒了，他是真的有本事的。
“先剁成兩半，”江一鳴拿起菜刀哐哐剁了幾下，很快就剁好了六隻。
最後手不小心觸到刀刃，劃了一道口子，血立馬流出來。
“少爺你沒事吧？”陳阿婆和麥芽驚叫一聲。
“鳴哥兒你怎樣？”大姐二姐心疼的圍上來。
大姐夫也一臉擔心，“送醫館去吧。”
二姐夫覺得沒那麼嚴重，只是小拇指被劃了一道口子，包紮一下就可以，“我去拿棉布。”
“沒事，輕傷。”
這點小傷，江一鳴覺得大姐二姐太誇張，大姐夫太實在，兩個下人的表現很稱職，二姐夫的反應最正常。
這個小插曲很快揭過，江一鳴的小拇指不到兩刻鐘就自己癒合了，剁好的雞鴨鵝也醃入味了。
“多放一些油，不管炸什麼都要捨得放油。”醃肉的時候江一鳴本想用平板買點料酒椒鹽之類的調料。