“不用!”周子怡道,她哪裡是冰鎮水果?那個怎麼能解饞呢?她要做冰碗啊。
雲徹一眼便看出來肯定是有蹊蹺,忙道。“你要做什麼,不如現在我這裡試試手?回去就少浪費了。”
不愧是商人,說話就是會說。
周子怡反正也要拿人家東西,便答應了。“成,你叫人給我準備材料,我去灶間準備。”
出去的時候,她又拿了一塊土豆,不如一起做吧。
雲徹那個貪心的傢伙,還真的叫人準備了很多肉。周子怡先把肉乾做好了之後,又將土豆切成薄片叫人拿去了冰窖冰起來。
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然後開始做冰碗。
五月,正是望月鎮荷花盛開的季節。
取蓮子,蓮藕,雞頭果芡實,白糖為原料。蓮子剝掉皮,去掉蓮心。處理好的蓮子和雞頭果上鍋蒸熟,蓮藕切成小片,下鍋綽熟。
最後,小火熬製白糖水,放涼備用。
一切準備好之後,下面放入砸碎了的冰塊打底,放入當季的鮮果,周子怡放的是切成小片的櫻桃肉。然後是蓮子,蓮藕,雞頭果,澆入白糖水。
攪拌一下,冰塊伴隨著水果和蓮藕送入口中。
香滑又爽口,最重要的是吃到肚子裡,一肚子的暑氣都消散殆盡了。
冰碗做好之後,想著那薯片也凍得差不多了,周子怡拿出來下油鍋了炸成薯片,撒入孜然和椒鹽便成了。
周子怡還沒出門,雲徹便已經追進來了。
趁著周子怡不注意,便丟了一塊薯片放入口中。