沈雲兮切蘑菇丁,穆承霖剁肉,院子裡滿是叮叮咚咚的聲音。
“穆大哥,其實牛的內臟也很好吃的,還有牛頭!”上次牛比較小,沈雲兮又太忙了,就沒有處理,直接扔給了村裡人家養的狗。
前世的時候,每次去吃火鍋,沈雲兮都會點牛肚,只是這牛肚清洗起來太麻煩了!
就不知道穆承霖願不願意做!
“先放一旁吧,要是明天過後它還沒壞的話,我就來做!”穆承霖沒有直接拒絕沈雲兮,雖然他不知道那臭烘烘的內臟怎麼吃,可是沈雲兮說能吃那就應該可以吃。
只是現在根本沒有功夫和精力去搭理它們!
牛肉很多,兩個人熬了一鍋又一鍋,這次的牛肉沒有做牛肉乾,因為做成醬更下飯。
最後裝滿了整整四個罈子的牛肉醬,還有不少牛肉,沈雲兮打算留著中午的時候做個爆炒牛肉!
天已經快要亮了,沈雲兮捶了捶腰,開始準備蔥薑蒜辣椒等。
穆承霖一次又一次的將兩個大鐵鍋、滷牛肉、上次做的牛肉醬罈子等搬到了山腳下的新宅裡。
黃嬸和楊小米已經到了,兩個人幫忙和麵!
沈雲兮提出這次再加一個荷包蛋,鍋裡放油,油熱後打入雞蛋,雞蛋不能散,待下面成型後,翻面。
楊小米立即將家裡存的三十個雞蛋拿了出來,又去村長家裡買了所有的雞蛋,同時村長也帶著林嬸過來幫忙。
有了這麼多人加入,一碗又一碗熱騰騰的牛肉麵出鍋了,村裡人一個接一個的來吃早餐,每一個人的碗裡除了加的黃燦燦的荷包蛋,還加了一塊帶肉的牛骨頭。
早飯結束,不少婦女主動留下來幫忙,沈家一家子都來吃牛肉麵了,就連在鎮上唸書的沈文俊和沈振宇也回來了,不過他們吃完抹抹嘴就走了!
第一道菜是燉大肉,穆承霖直接買了一頭豬,村裡幾個壯漢幫忙殺豬。
第二道菜是爆炒兔肉,這段日子陷阱裡發現的兔子都被穆承錦養了起來,但還是沒夠,前幾天又去買了不少。
第三道菜是母雞湯,母雞是買的村裡的,找了好幾戶人家才湊齊。
第四道菜是辣椒爆炒牛肉,這道菜是昨晚臨時新增的。
第五道菜是這幾天在清風樓異常火爆的酸菜魚。
第六道菜是肉沫豆腐,這道菜清風樓都沒有。
第七道菜是糖醋骨頭,酸酸甜甜的口味,村裡人這次都吃到了。
沈雲兮想做醬骨頭的,無奈她的醬油還沒有好。
第八道菜是酸豆角炒臘肉,下飯菜。
來幫忙的村民們,看著這麼多食材,都驚呆了!
今天這酒席辦下來,以後不管誰家辦事,都很難超越了!
其實沈雲兮沒想這麼高調,不知道穆母和穆承霖非要堅持大辦,說什麼上樑的時候越大辦,以後的福氣更長久。