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第五百零六章節 大叔的手藝沒得說(五更) (1 / 2)

 打造漁排,不需要齊馬同他人親自出馬,打一個電話過去就行了,在市場面,都有這一類的專人士,而且漁排製造也不是很複雜。只是採用一些泡沫球,或是空心水桶,在上面架起‘田’字形的竹排,‘田’字四個方格,再用細紗網封閉起來,放在水裡,養殖魚類。

但吊養生蠔,無需細沙網封閉起來,剛才已說了,把生蠔苗裝進一個大的網袋子裡面,吊在竹排水中,等它們長大後,再拉起來。按理來說,生蠔一般是一年收成一次,或是二年收成一次,看它的生長過程。

如果放在靈液中養殖的話,說不定一個月收成兩次以上呢,到時村子裡多了一種生吃蠔螺,烤生蠔吃。

想一想街邊那一種,幾元一個,真不是一般的貴,上面只是放一點蒜頭在烤,啥都沒有,生蠔還小得要命的,吃進嘴裡,吃不出生蠔的味道,全都是蒜頭味。

“等鮑魚長大後,烤新鮮鮑魚,這個主意不錯。”林下帆打完電話給齊馬同後,看了看養在河水裡的鮑魚說。

“小帆,烤鮑魚,有幾個能吃得起,一個豈不是要二三十元以上。”大叔想到市場裡的鮮鮑魚,一斤都買到七八十元,七八十元一斤只有那麼幾隻說。

“差不多吧。一個二三十元的,不是很貴,總有一些土豪吃得起的。”一百元三隻,以現在國家經濟收入,能出入旅遊都是有錢的人,那一個外出旅遊的,不是花幾千元到幾萬元以上的。

“小帆,我看小水裡的鮑魚,和市場裡買的差不多一樣大,要不要捕撈幾個出來,讓我烤一下,看看味道怎麼樣。”大叔看著清澈河水裡的鮑魚說。

“嗯,也成,雖然只是小了一點,當小鮑魚吃吧。”林下帆點頭說。

接下來,林下帆還真從水裡撈起幾十只青貝殼鮑魚出來,每一隻有二兩重,拿到河邊清洗起來。把裡面的鮑肉挖出來,清洗掉它的內臟,然後再放回貝殼上面,讓大叔放在火架上面烤起來。

“先來一個蒜蓉鮑魚,一會兒嚐嚐你大叔的手藝吧。”林大叔把一些蒜頭蓉放上面,再滴上一點花生油,開始烤起來了。

原本鮑魚肉有腳母趾那麼大,現在烤起來,它慢慢縮水起來,縮成母指這麼大,陣陣的蒜頭醬油香味,和普通烤魚味沒有什麼分別。在火炭中,貝殼如是鍋般,在煮沸上面的鮮鮑魚肉,陣陣的香味,沒得說。

“看起來,好像很好吃的樣子。”林下帆清洗好手上鮑魚,跑到爐架上面,看著大叔在烤著幾隻鮑魚說。

“這個還用說,大叔我手藝號稱第一烤,現在村子裡烤羊都是我包辦的。”他自誇自賣地說。

“你牛!”林下帆聞著陣陣蒜頭醬油香味說。

“來吧,這個應該可以了,太熟的,口感不太好。”林大叔憑著自己的燒烤經驗對林下帆說。

“那我不客氣了!”林下帆用竹筷子夾起貝殼裡面鮑肉,夾帶蒜蓉在上面,在嘴邊吹一下,再放在嘴裡吃起來。

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