柳如煙的要求是要把土豆片切得近乎透明，不過江小白切出來的土豆片卻可以說幾乎是透明的，實在是太薄了。
只這看似簡單的一手，就可以說五星級酒店的大廚子也絕對做不出來，平凡之中見真章，江小白一下子就把柳如煙給鎮住了。
怎麼樣，這土豆片切得滿足你的要求嗎
你是怎麼做到的柳如煙捏起一塊土豆片看了看，美眸之中佈滿了驚訝之色，她仔仔細細地觀察了一下江小白切出來的土豆片，所有土豆片都是同一個厚度，肉眼上根本察覺不出來有何區別，最難能可貴的是一片上絕對不會有的地方薄，有的地方厚，絕對全都是均勻的。
江小白笑道：其實我很喜歡鑽研廚藝，所以就多學了一些，平時有時間的話，自己也會選擇在家裡自己做飯吃。
你的廚藝一定很了不得。柳如煙深信有這種刀工的人絕對有超越五星級大廚的廚藝，所以她很期待能嚐到江小白的手藝。
不知道我有沒有榮幸嘗一嘗你做的菜呢柳如煙帶笑的眼睛滿含期待地聚焦在江小白的臉上。
江小白笑道：好啊，咱們互相交流吧。這樣吧，我就做一道最簡單的牛排吧。
行，牛排你做，其它的我來，畢竟你是客人，讓你下廚已經屬於失禮了，還請不要見怪。柳如煙笑道。
江小白哈哈一笑，你說這種話就太見外了了。說實在的，能到你家中做客，我深感榮幸，能和你一起做飯，我更是覺得咱們賓主之間的界限都已經模煳了，這樣子大家都不用拘束，豈不是很好。
是的，我也很享受目前的狀態。柳如煙深有同感。
做牛排需要洋蔥片西蘭花和小番茄做點綴，這些只是做個樣子，真正難的是在煎牛排的火候和湯汁。柳如煙家裡有現成的湯汁，所以並不需要江小白親自來調配，不過如何讓湯汁的味道浸入到牛排的肉質纖維裡面，卻是一項高難度的技術活。
煎牛排看似簡單，其實看似容易，入門很簡單，不過要想做到登堂入奧，做出名堂，可不是件容易的事。
就在江小白準備好了一切，準備煎牛排的時候，柳如煙接到了一個電話。
不好意思，我出去接個電話。
工作上的事情，柳如煙不想當著江小白的面聊，拿著手機離開了廚房。
她這一走倒是給江小白創造了機會，煎牛排最重要的就是火候，而一般家裡的火候是達不到要求的，不過這難不倒江小白。只見他把用來煎牛排的平底鍋拿了起來，卻並沒有打著燃氣灶，而是左手拿著平底鍋，右手放在平底鍋的下面。
只見他的右手變得紅如燒鐵一般，那平底鍋裡的牛排感受到了這股強大的熱度，迅速地發生形變，顏色也逐漸變深。
半分鐘不到，這塊七成熟的牛排就已經被江小白煎好了，湯汁完全鎖在肉質裡面。即便是頂級的西餐大廚，也絕對無法做出這樣美味的牛排來。
等到柳如煙打完電話回到廚房的時候，江小白已經煎好了牛排。
啊