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正文 第五章 野炊續 (1 / 2)

在上輩子的記憶裡,厲清源這個驢友還是有點真本事的,至少飲食方面的事情難不倒他。

這輩子厲清源就沒進過廚房,奈何記憶裡,行廚事不在少數,提起手中的菜刀,陌生的熟悉感讓他有些彆扭,順著記憶耍了一個刀花,這一手沒個三五年功夫可做不到。

穆婉玲在一旁,瞪著美目,厲清源啥時候會這一手,從來沒見過。

張愛玲曾經在《色戒》裡說過通往男人的心透過胃,透過女人的心是透過什麼呢?有興趣可以去看看。

從塑膠箱裡取出一塊羊肉,上手一掂量不到一斤,最多九兩,轉頭看塑膠箱裡還有四塊差不多的羊肉,厲清源知道就這四塊羊肉穆婉玲兩人至少被短了半斤肉。

不過還好,雖然被坑了半斤肉,肉質還算新鮮,沒有被注水。啪嗒一聲厲清源將羊肉甩在砧板上,因為是燒烤他也不講究,提刀虛前重後,將羊肉切成丁狀,動作是很揮灑,奈何這刀不夠利,差點出洋相。

切完羊肉,切牛肉,接著是殺鯽魚。

將鯽魚平放在砧板上,按住魚身,從胸鰭下刀一路到臀鰭將鯽魚腹部切開,伸手掏出內臟,拿到水龍頭下衝洗了一番,重新放回砧板,分別在魚腹兩側劃了四刀,隨後將整魚切開成片狀,方便燒烤。

殺完五條鯽魚,拿了個大碗,將鯽魚放在裡頭抹上鹽巴,又加了點酒,切了幾片老薑,最後放入香油,便放到一旁醃著。

將塑膠箱裡的蔬菜全都倒了出來,在臉盆裡一一洗淨,厲清源換了把小刀,一一切成塊狀,拿著塑膠袋重新裝了起來放入塑膠箱裡。

處理完所有的食材,裝入塑膠箱,厲清源將灶臺上的垃圾清理了一遍,所有的物品迴歸原位,這才出了小廚房,告別看門大爺前遞給了他一百大元表示感謝,在一陣推諉中走遠。

厲清源抱著塑膠箱在前面走著,穆婉玲跟在他身後,今天的他變的有些認不得了,她的眼睛有些迷離,哪一個才是真正的他呢?

燒烤架旁的三個牲口早就望眼欲穿,火升起來沒食材這是何等的悲哀。

遠遠的看著厲清源的身影在拐角出現,三人便急不可耐的衝了上來,伸手就想接過他手中的塑膠箱。

“你們這群五穀不分的吃貨,這些東西要是給你們拿去烤,還不被給你們糟蹋了,全都給我閃開,今天爺給你們露一手,讓你們知道什麼是廚神!”

“你騙鬼去吧,上次燒烤的時候也不知道是誰,把鯽魚都烤化了!”

厲清源滿頭黑線,哥差不多像換了一個人一樣,這次的燒烤就讓你們吞舌頭,這話他倒是不敢說,用實際行動給予最強烈的反擊,“上次是上次,自從上次之後哥哥我可是苦笑鑽研廚藝,這次包管你們好吃的吞舌頭。”

這回穆婉玲站出來為厲清源幫腔,道:“這個我倒是有發言權,剛才我看清源處理食材,那個整得不是一般的遛,我相信這次清源會給我們一個大驚喜!”

周子豪三人面面相覷,不知道該不該相信,但是不管怎麼說也得給穆婉玲一個面子吧!

燒烤這活厲清源最是熟悉了,前世在野外他最常幹這事。

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