次日,星期三,農曆八月十四。
平平無奇的一天,但也有點小驚喜。
中午路過小賣部的時候,唐植桐看發現門口貼著通知,從今天開始供應月餅,售完為止。
通知上沒提限購的事。
深知外面什麼情況的唐植桐,被吸引住了,腿不聽使喚的走進了小賣部。
在裡面選購東西的學生不少,但沒幾個買月餅的。
“同志,月餅怎麼賣?”唐植桐走到櫃檯前,問道。
“有兩種,一種七毛六一斤,另一種每斤一塊二。”售貨員態度還不錯,學院裡面很多小部門都是教師家屬,售貨員就是其中一個。
“限購嗎?”唐植桐有些意外,外面買月餅的都排起了長隊,沒想到學院竟然能搞到如此搶手的物資。
轉念一想,這也是一件好事,這年頭雖然不興說“能搞到物資的就是能人”,但事實就是這麼回事。
學院裡有這牌面,那學生在接下來的幾年裡日子會好過很多。
“原則是每人限購兩斤。”售貨員也有些意外,學院裡的小賣部跟外面點心店不同,由於面對的顧客群體是學生,手裡的錢不多,即便是有買的也是一個或者兩個的買,論斤買的總歸是少數。
“那來兩斤一塊二的。”唐植桐當即掏錢,買就買最好的。
前文有提到過,點心的生產經歷了一次用料“升級”,一塊二就是目前用料最紮實的那一種,跟傅全那邊生產的一樣,七毛六的點心名義是原來的配方,但總歸與升級後的點心有些差距。
“同志,勞駕問一下,這批月餅來的多不多?”唐植桐在開票、交錢,拿到月餅後,問道。
“不少,你還想多買?”售貨員聽出了唐植桐的言外之意,說話一點都不含蓄,直接把窗戶紙給撕了。
“哪能跟同學們搶月餅吃?等中秋節過去我再過來,若是那時候還有,我就再幫著消化點。”唐植桐當然想買,但說的很委婉,意思也很明確,如果小賣部賣不掉,自己再買。
一塊二雖然不便宜,但明後年會出現“高價點心”,那價格更是高高在上、脫離群眾,既然自己有空間,唐植桐就想買一點囤著,買到就是省錢。
“行,那你節後再來吧。”售貨員也痛快,月餅這東西跟其他點心不太一樣,其他點心零零碎碎有人買,月餅是時令點心,也就這兩天有人買,這兩天賣不出去也就真賣不出去了。
“好嘞!那您先忙。”唐植桐屁顛屁顛的出了小賣部的門,留出一個月餅來,其餘的塞進挎包,張口就咬,巴適滴很!
這批月餅是酥皮的,但餡料依舊是五仁,其他什麼椰蓉、棗泥、紅豆沙、雙黃蓮蓉等等餡料,要再過很多個年頭才能取代五仁的寶座。
所謂五仁,通常指的核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁五種,再摻雜上青紅絲、白糖、冰糖精製而成。
小孩子最喜歡吃裡面的冰糖,咬到一顆,根本顧不上硌牙,能在嘴裡含上半天,因為餡料裡面就冰糖最甜。
五仁月餅可以說是月餅界的愛馬仕,用料講究、做工複雜,耗時費力,在這個年代也是最正宗的餡料。
之所以後來被其他餡料的月餅替代,唐植桐覺得跟民眾的口味變化有關,也與商家有關。
五仁已經沿用多年,價格也比較穩定,消費者對此心知肚明,一旦漲價就認為不值,進而不買,換一種餡料賣高價,可能就會有消費者買賬。