“不然,這奶茶做出來的味道怎麼都不一樣?”
面對朱有容的質問,江臨頗為無奈地嘆了口氣。
“我大概教了一下,可能是他們還沒掌握到精髓。”
徐妙清說道:“沒掌握到精髓?我看是你根本就沒用心教!你看店裡人員做的奶茶,還沒有我們兩個做的好喝呢!標準什麼的也都不對!”
江臨被她們說得有些無語,他撓了撓頭,說道:“那這樣吧,我親自來教他們一遍。你們看著點,以後也好監督他們。”
江臨指了指店裡的夥計們,說道:“你們一人給我做一杯奶茶嚐嚐。”
夥計們聞言,紛紛動手製作起來。
不一會兒,一杯杯奶茶就端了上來。
江臨一一嘗過之後,差點沒噴出來。
有的很苦,有的很甜。
他皺著眉頭說道:“這味道怎麼都不一樣?這就是新增比例的問題了。你們做的有問題啊!”
夥計們面面相覷,其中一個說道:“大人,我們就是按您指點的做的啊。大概,就是這麼個回事兒。”
江臨搖了搖頭,說道:“這種東西不是做菜,沒有大概。比例不對,味道差距很大的。我想起來了,你們可能是因為沒有統一的度量工具,所以做出來的奶茶味道才不一樣。”
說罷,江臨直接從系統空間裡拿出了幾個量杯,放在桌子上。
他說道:“你們用這個做刻度,以後製作奶茶的時候,就按照這個比例來新增原料。現在我給你們做一遍示範,你們好好看著。”江臨拿起量杯,開始一邊操作一邊講解:“首先,我們要量取適量的茶葉,放入茶壺中。這個量,要根據茶壺的大小和奶茶的杯數來決定。一般來說,每杯奶茶需要大約十克的茶葉。”
他邊說邊用量杯量取茶葉,然後倒入茶壺中。
接著,他又拿起另一個量杯,量取適量的牛奶,倒入茶壺中。
“接下來,我們要加入適量的白糖。這個量也要根據奶茶的杯數和口味來決定。一般來說,每杯奶茶需要大約十五克的白糖。”江臨邊說邊操作,將白糖倒入茶壺中。
然後,他拿起茶壺,放在火上加熱。
不一會兒,茶壺裡就飄出了陣陣茶香和奶香。
“等茶葉泡開之後,我們就可以進行下一步了。”
江臨說道,“現在,我們要將茶水倒入杯中,然後加入適量的珍珠或者果凍等配料。”
他邊說邊操作,將泡好的茶水倒入杯中,然後加入了一些珍珠。
接著,他又拿起量杯,量取適量的冰塊,放入杯中。
做完之後,江臨將奶茶遞給徐妙清和朱有容,說道:“你們嚐嚐看,這個味道怎麼樣?”
徐妙清和朱有容嚐了一口之後,紛紛點頭稱讚道:“嗯!這個味道才對嘛!江臨,你果然還是有一手的!”