桑母有一手好廚藝，她做的蟹肉煲也一向是極為受兒女們的喜歡。尤其今日這青蟹的品質極好，做出來的菜品也更加出色。
廚房裡的香味一陣陣傳來，客廳裡的桑琪口水都要流出來了。等桌子一擦完放好碗筷她立刻又給弟弟催發了幾條微信。
剛發出去沒多久就聽到院子外頭有車子停下的聲音。很快大門便被推開了，家裡的老小終於回了家。
“姐，你看看你給我發了多少資訊，咱媽都沒催那麼急。”
“那是因為咱媽在做飯沒空！”
桑琪一邊懟他一邊上前接下弟弟手裡的行李。
“趕緊去換身衣裳出來吃飯，今天有你愛吃的螃蟹~”
桑鳴應了一聲興趣不是特別大。這回他去參加好友的婚禮，在那兒吃了回稻田蟹實在驚豔。據說那稻田蟹的養殖地使用了最新的防汙染技術，水質堪比二十年前。
當然這樣說可能是有些誇張，但那稻田蟹確實美味無比。母蟹黃多滿滿一蓋，公蟹膏厚軟糯又粘牙。味道又鮮又甜比他以前吃過的所有河蟹都要好吃。
吃過了那樣的極品再想想家中常吃的青蟹，總覺得少了點滋味兒。
“琪琪，去隔壁把你爸叫回來，吃飯了~”
“好嘞！”
桑琪應了一聲跑出門去，很快就將老爸從大伯家的牌桌上拉了回來。
這大過年的好不容易才回來一次，老桑也是難得和兄弟們一起摸個牌，走時戀戀不捨直說自己還不餓。
不過一回家看到桌上妻子做的好菜馬上又變了口。
“哎呀打了半天的牌，肚子都咕咕叫了。老婆真厲害，做這麼多好菜。咦？！哪兒來的這青蟹，這麼大？”
老桑看著清蒸好的螃蟹，好奇的很。畢竟家裡的菜都是他買的，他記得清清楚楚在市場看到那些蟹個頭最大的都沒眼前這個大。而且今日的蟹看著品質不是很好，他也就沒有買。
“這是我買回來的！”
桑琪一邊給爸媽盛飯，一邊簡單說了下自己在島上遇見的趕海小可憐。
“小漁兒可厲害了，我瞧著她簍子裡還有好幾只大螃蟹，不過我身上沒什麼現錢只好算了。媽你快嚐嚐，這螃蟹怎麼樣，好吃我明天再上島去找找她。”
桑母點點頭，拆了一隻清蒸的蟹鉗先嚐嘗味兒。
堅硬的蟹鉗清蒸之前就拿刀背拍過，殼早裂了縫，只要一點力氣就能剝開。
雪白的蟹肉冒著熱氣被剝出來，滿滿一大塊居然只是比蟹鉗小了一點點。如此飽滿的蟹肉屬實已經很少見了。
桑母也是個愛蟹之人，連忙咬下大塊嚐了一口。
嗯？！！！
這味道……叫她瞬間回憶起了小時候。那時候老家還沒有現在這樣汙染嚴重，趕海抓回來的海鮮味道又鮮又甜，就像眼前這隻青蟹，不！眼前這隻青蟹肉質比自己小時候吃過的更加鮮甜完美！
她這會兒都有些後悔拿來做蟹肉煲的青蟹了，這樣極品的海鮮還是得清蒸才能真正品出滋味。