第206章 素什錦
素什錦,顧名思義,就是十樣蔬菜炒制而成。
在現代,這道菜也是春節時家家戶戶必備的特色素菜,也不一定非要十種,而且食材只要新鮮便可,不一定非要指定哪幾種。
蘇清清在廚房看了一圈,挑了幾樣這裡現有的食材,有豆芽,藕片,蘑菇,木耳,青菜,細粉絲等。
為了盡可能的少油,蘇清清把每樣菜切成細絲,直接放在鍋裡焯下水,便撈出放涼。
最後再用芝麻,醬油,醋,鹽,胡椒粉等淋上燒熱的油調成醬汁,攪拌均勻。
等做好菜,郡主那邊的面膜也該卸掉了。
剛卸掉洗幹淨,郡主就迫不及待去照鏡子,相比之前,敷完面膜的臉上,痘痘都肉眼可見地癟了下去,發紅的地方也不見了,整個臉顯得幹淨了許多。
蘇清清又讓丫鬟幫她重新梳了個清爽的發髻,還交代以後盡量不要讓頭發碰到臉上,畢竟古代人頭發也是幾天才洗一回,這上面的細菌可想而知。
等收拾好臉,蘇清清就把郡主領到包間裡吃素什錦,為了搭配,蘇清清還特定準備了一碗白粥,幾張春餅。
郡主一坐下,便被眼前盤子裡的菜給吸引住了,“這顏色豐富真好看。”
嘗了一口,味道確實十分清爽美味,還可以用春餅裹著吃,搭配一碗白粥,這樣的量足夠了。
郡主吃的意猶未盡,臨走蘇清清又把做法交代給了丫鬟。
經過這兩次相處,郡主對蘇清清也越發地信任和依賴,一直纏著清清要邀請她去府上玩。
直到蘇清清答應以後一定會去,才肯罷休。
夜幕降臨,裴雲修又是老樣子點了一些火鍋菜在樓上,才剛準備吃,便聽到樓下吵吵鬧鬧的聲音。