第198章 火鍋店開業
聽說蘇清清要開火鍋店，一直閑在家裡的親人們終於找到地方發揮自己的餘熱。
待慣了廚房的蘇清梅攬下了炒制鍋底的重任，而小翠則負責了甜品和飲料。
蘇老二和柳氏，花大嬸和林大伯，也都堅持要來後廚打下手。
另外秦墨白也安排了些信得過的夥計過來幫忙，本來蘇清清是想讓林海軍過來當掌櫃的，只是雲蘇包作坊新增了生産線，那邊也離不開他，所以打算過段時間再讓他過來。
秦墨白找過來的佟掌櫃也是尋味記裡的老掌櫃，做事也十分靠的住。
人多力量大，本來以為要等幾個月才能裝修好的，沒想到滿打滿算不足一個月，兩層的火鍋店就做好了開業的準備。
雖然店鋪不大，但是有上下兩層，加上裝修設計巧妙，樓下大堂正中心是熱鬧的大桌區，四周一圈是稍顯安靜的小桌，樓上則都是包廂雅座，同時也能容納不少客人。
火鍋店開業正好在立秋這天，倒是沒有大張旗鼓地把秦墨白拉出來做宣傳，反正酒香不怕巷子深，好吃自然會有回頭客。
而且蘇清清也不想太過高調，以免惹上不必要的是非。
只是簡單地熱鬧了一番，放了鞭炮，掀了牌匾——“都來涮火鍋”。
直到眾人看到牌匾，才知道這裡開了家新的酒樓，只是這火鍋是何物？一時間倒也吸引了不少好奇的人圍觀。
相比較蘇清清的刻意低調，明白她顧忌的秦墨白，還是私底下喊了些朋友過來捧場。
本來大家都是抱著幫朋友熱下場子才來的，誰知道竟然發現了這家寶藏火鍋店。
剛進店的頭一批客人，坐在店裡像個“傻子”一樣，看著遞過來的選單和一支細細的碳棒棒，你看看我，我看看你。
小二及時上前解釋道，“大家用這個筆在想吃的菜品後面打鈎就行。”
隨後又按照蘇清清教的推薦道，“請大家先點鍋底，我們特定訂制的銅鍋可以同時選兩種鍋底，一般推薦大家選一種辣鍋，一種不辣的，這樣大家不管能不能吃辣都可以同吃一鍋。”“辣的鍋底有經典的香辣鍋，還有羊蠍子火鍋，不辣的有奶白香濃的大骨頭鍋，還有酸酸可口的番茄鍋，以及滋補鮮美的菌菇鍋。”
等到食客選好鍋底，小二又開始一步一步推薦葷菜和素菜，以及飲料和甜品。
今天來的好多人都是秦墨白的朋友，都是不差銀子的，見菜品都那麼稀奇，所以直接讓小二每樣都先上一份嘗嘗看再說。
等到鍋子端上來，小二候在一旁一邊幫忙涮菜，一邊介紹每樣菜的燙菜時間。
等到鍋開，大家都迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的牛羊肉，配上香噴噴的醬料，吃上一口食指大開。
大家都爭先恐後地往鍋裡放自己想吃的食物，不一會就吃的滿口大汗，還好有冰鎮過的酸梅汁，喝上一口，口腔裡的麻辣緩解大半，又可繼續吃一波了。
等到小二送來冰涼涼的雙皮奶，口腔的火辣徹底消失，還帶著一絲絲奶香和甘甜。
最後大家都吃得顧不上禮儀，扶著肚子癱在椅子上。