由於準備接手張曉玲的湘香酸菜魚,已有的營業範圍擴大不少,現有的人員結構以已經不能滿足業務發展的需要,所以李宇昊思考再三後,對現有人員進行一番調整。
鄭麗珠,原大堂經理,現升職為飛一般快餐店(石崗村店)店長一職,全面主持店鋪的日常工作,維護好店鋪良好的銷售業績,努力提高店鋪的服務意識,指導各部門的業務開展,選拔和考評、培訓各工作人員以及負責其他日常管理事務,相對應工作強度的增加,鄭麗珠的店長工資也調整到每月6000元,獎金另算。
楊曉麗,原大堂服務員,現升職為大堂經理一職,職責為監督完成餐廳日常工作(主要是分餐工作),制定員工考勤表,檢查員工個人衛生合格程度,不斷改善服務質量,檢查餐廳服務質量,負責餐廳的清潔衛生情況,下面管轄一位大堂服務員(再招),工資由每個月的3200元,調整到每月4000元底薪。獎金另算。
羅耀祖,原廚師,現升職為行政大廚,主要負責廚房工作的開展,並受李宇昊委託,研究利用特種調料製作超美味麻辣燙底湯。工資由每月的4000元,漲到5000元一個月,獎金另算。
辛佳,原廚娘,現升職為飛一般快餐店廚師,受羅耀祖直接管理,主要工作是協助羅耀祖有效開展廚房工作,保證每天正常出餐,工資也漲到4000元一個月,獎金另算。
洪大壯,原飛一般快餐店送餐員,現升職為飛一般快餐店配送部第一任主管,全部負責餐廳的外賣配送工作,工資由原先2500元底薪,漲到3500元,提成和獎金另算。
王慶新,原飛一般快餐店送餐員,職責不便,不過底薪漲到2800元一個月,提成和獎金另算。
至於王子軒,李宇昊決定把他從飛一般快餐店員工體系摘出來,提拔他為新的如意超市(石崗村店)第一任店長,全面負責如意超市的組建,還有運營工作,如意超市需要的員工全部由王子軒自招,報於李宇昊知道。工資,一個月5500元,獎金另算。
飛一般快餐店,和如意超市,至此成為兩套班底,互不統領,都向李宇昊負責。
員工聽到升職加薪後,很是興奮,尤其是王子軒,更是握緊拳頭,發誓要做出一番人樣來。剩下的王慶新,則是羨慕地看著升職的王子軒和洪大壯,心裡給自己默默說了句加油!
三天後,李宇昊終於籌集到25萬元的款項,約了張曉玲還有她的店鋪房東出來,終於簽訂了合同。
幾日未見,張曉玲憔悴了不少,眼角更是佈滿血絲,看到合約簽訂,款項也是透過支付寶轉移到她的賬戶上,不禁長舒了一口氣,寒暄了幾句,就匆忙離開,看來她這段日子過得真是艱難,就剩下李宇昊和新房東,在那裡閒聊。
沒多久,李宇昊和新房東也宣佈告辭,回到了自己的飛一般快餐店,對忙碌的王子軒說,“子軒,可以開始如意超市的組建工作了。”
“好的,老闆,我先聯絡設計人員,讓他們過來實地考察,規劃好如意超市的佈局。”
“恩。”李宇昊點頭。
這三天裡,王子軒基本脫離了配送工作,全部身心都投入到如意超市的籌備工作中。為此,他瘋狂在網路上搜集關於超市的業務資訊,不斷走訪幾個城中村的超市和便利店,從中吸取自己需要的養分,並透過一些朋友的關係,找到了附近的快消品和日用品供應商,去到他們的倉庫實地考察一番,為以後的店鋪進貨做準備。