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第十四章 開店1 (2 / 3)

在這幾天裡,李宇昊徹底忙成狗,每天在自己負責區域刷完訂單後就跑來店鋪裡打掃衛生,洗刷餐具。

牆面有些泛黃和泛黑,本來李宇昊是想重新粉刷的,奈何資金壓力實在太大,於是李宇昊從淘寶網上訂了幾大卷自粘防水3d立體磚紋牆貼,一件就要19.8元,李宇昊買了幾十件,才堪堪整個店鋪貼滿。

整整忙活了四天四夜,昨天也徹底收工。

這也是李宇昊開啟店鋪,陽光照進店鋪,反射著牆面白色立體磚紋牆貼,一片乾淨亮堂。

“真漂亮。宇昊這真是你的店鋪?”鄭麗珠驚喜地問道。

“當然,我忙活好久了,打掃衛生都打掃到腰要斷了。”李宇昊一臉自豪地道。

看著鄭麗珠在店鋪裡穿來穿去,一會摸摸堂食兩排淺黃色的長方形餐桌,一會看看被擦得發亮的收銀臺,一會又開啟空蕩蕩的冰箱,一會又穿插進廚房看看放滿碗筷的消毒櫃,一會兒又好奇地開啟大蒸櫃看看,還進去廁所裡考察一番,從她的表情看,她對現在的工作環境還是比較滿意的。

李宇昊不忍心打擊她,沒有告訴她,再美好的環境,在中式快餐這種油煙的地方,是很難儲存很久的!

不過不管客觀條件如何艱難,衛生還是得搞好的,不能出現外表光鮮裡面一坨屎的現象。

“店鋪都準備得差不多了,那我們什麼時候開始營業?”鄭麗珠跑來問道。

“額,還有好多事情沒準備呢。”李宇昊苦笑道。

“還有什麼事情要弄呀?不是買來蔬菜肉類,就可以準備開賣了嗎?”鄭麗珠一副理所當然的樣子。

“首先你要確定好你的選單,只有確定好選單,你才知道你要買什麼菜來做!”李宇昊說道。

“哦,對呀。”鄭麗珠叫道,“那你確定好選單了沒有?”

“我都寫好了。”李宇昊拿出一張白紙遞給鄭麗珠。

鄭麗珠邊看邊念出來,“香辣排骨,蔥花煎蛋,清蒸生菜,肉沫茄子,麻婆豆腐,腐竹拌肉,滷香雞腿。”

完了還問李宇昊,“就這些?”

“會不會太少了?我看人家快餐店都好幾十樣菜品。”

“不怕,我們是以質量取勝。”李宇昊自信地說道。

“等下我做幾道菜給你嚐嚐就知道了。”李宇昊看著還是一臉不信的鄭麗珠說道,這一個星期來,除了打掃衛生,佈置環境,他也在不斷嘗試如何用蒸汽櫃做菜的。畢竟以前都是用電磁爐炒菜。而且經過幾次失敗的經驗後,李宇昊終於成功用蒸汽櫃和特種調料做出清香撲鼻的菜餚。

而這幾款就是他要做的主打菜。

“好吧,你是老闆你說了算。那李老闆,你準備怎麼搭配賣?賣多少錢?”

“一個素菜+一個葷菜+一個煎蛋,賣18元,滷香雞腿那個賣20元。”李宇昊道。

“這麼貴?有人會買嗎?”鄭麗珠明顯被這個價格嚇到了。

“別怕,我們是以質量取勝。”李宇昊只得繼續解釋道。

“…….”鄭麗珠無言以對。

李宇昊正想著要如何解釋,手機鈴聲響起,李宇昊拿起了一看,是一個陌生的電話,接通了電話。

“喂,你是?”李宇昊問。

“老闆你好,我這邊是快購公司的,你下的貨到了。”電話那邊傳來中年男子聲音。

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