裴硯把梅大叔救了下來,但梅大叔因為傷勢嚴重,治療得有些晚了,最後還是落下了跛腳的病根。
聽完來龍去脈,桑小恬頗有點感慨,只道是麻繩專挑細處斷,厄運專磨苦命人。
桑小恬將東西歸位放好,又拿出買回來的豬腸等,開始做晚飯。
她打算做一道蒜香豬腸,再用今天沒拿去賣錢的剩餘幾顆冬筍,做一道冬筍炒肚片。
肥腸、豬肚,這種東西單個吃起來味道不好,和其他原料一起炒煮出來的美食卻味道十分鮮美,只不過是在前期的處理上費點時間而已。
這對於桑小恬來說,不是什麼麻煩。
單單是美食的誘惑,這些額外時間也算不是浪費。
有什麼比看著家人喜滋滋的吃自己做的美食更開心的事呢?
她抓了一小把麵粉,又倒上醋,將肥腸、豬肚分別抓揉,按此方法重複個三、四次,鹽料便可成功入味。
僅接著,又將肥腸、豬肚除去血水,放在木桌上待用。
然後將滷菜的配料、蔥結、姜塊、白酒、肥腸、豬肚一起放入鍋內,只等燉上一個時辰之後,就可以成功出鍋,品嚐鮮美的大餐。
當然,這算不得什麼頂級美食,但對於她來說,也算是來到這古代第一次不靠天秀的菜譜,親自買配料、做烹飪、也最得心應手的一次,不管好不好吃,心裡都是高興的。
桑小恬在廚房裡忙著,裴硯本來想在旁邊給她打下手,卻被桑小恬推出去。
她要證明給裴硯看看,她桑小恬只靠自己也能做出美味佳餚。
徐子遇多少明白些姐姐做美食不想被人打擾,便主動蹲在門口玩,看了看螞蟻搬家,又開始用溼了的泥土捏泥人。
沒過一會,便聞到廚房傳來的香味,肥腸經過蒸煮,腥味祛除了很多,和豬肚相互搭配,變得又香又醇。
終於,他經不住誘惑,從門口跑進廚房湊熱鬧,還作勢要伸手下油鍋,先撿一塊來嚐嚐,卻被桑小恬笑著打手,只好作罷。
裴硯聽到廚房動靜,以為發生什麼事情了,也過來看,結果見姐弟兩個嬉笑打罵得不亦樂乎,自己也不覺輕笑起來。
一時間,廚房內香氣四溢,歡笑聲不絕於耳。
桑小恬將滷好的肥腸切塊,大蒜爆香,放入燒好的鍋中爆炒,又加了些蒜,直到出了很多油,才端出來。
其實炒豬大腸要是有酸菜的話,就更好吃了,想著都有點忍不住流口水。只可惜現在食材簡陋,只能等以後再做。
爆炒後把切好的調料倒進去,一陣陣香味撲鼻,蘇曉楠拿著菜勺來回的翻炒,一會後,拿盤子裝好,就做成了一個蒜香肥腸。
接下來用蘇石頭沒有拿去賣的冬筍洗乾淨,然後跟豬肚一起炒,一碗香噴噴的冬筍炒肚片就做好了。
然後又做做了一道春筍炒肚片,又用豬骨頭熬了一大鍋骨頭湯,極其簡單的家常菜,卻讓大家大開眼界。
大約過了半刻中,骨頭湯也熬好了。
好了,該上菜了。
“吃飯囉!”
桑小恬把做好的菜端到了大廳,放在了飯桌上。
徐子遇麻利的擺放筷子和碗,晚夏見狀,趕忙去廚房幫忙。
這些小事情他很順手,在京城的那些日子裡,這些事情一般也是他做。