這樣的一鍋湯,從開始到熬製完畢,全程不到20分鐘。
相比其他麵湯動輒兩三個小時的熬湯時間,效率真是提高了無數倍!符合現代快節奏的生活方式。
對於這一點,李澤也是很滿意的。
隨著鍋蓋被揭開,整個房間裡都充滿了強烈且霸道的香味。
酒精、辣油、胡椒、醬油,混合在一起,讓麵湯的香味變得無比濃郁,極富侵略性!
簡單粗暴的味道搭配,雖然看似沒有多大的技術含量。
但李澤知道,這裡面的每一步,其實都暗藏玄機:先倒鹽巴還是先倒醬油?熬五分鐘還是熬十分鐘?辣椒油倒多少毫升?燒酒倒多少毫升?
這些玄機加起來,可謂是千變萬化,並決定了一鍋湯的成敗。
在李澤思考的當頭,蓋子已經做出了一碗拉麵,4級拉麵店提供的1.4倍加成也發動。
只差最後的加入配菜了。
只見蓋子一聲怒喝:“雙蛋騎臉!”
“猴子摘桃!”
直接煎了兩個蛋,並且在蛋的下端位置插了一個孔,利用筷子塞了兩小團豬血進去。
“天女散花!”
然後撒上一把韭菜、一把紅姜、一把芝麻。
“老闆!完成了!”蓋子露出一個滿意的笑容,並用期待的眼神看著李澤。
很顯然,蓋子對他的這碗麵很是滿意。
李澤先檢視了這碗拉麵的配菜相性:
相性:韭菜球,濃郁+5,分量+5。
相性:博多風,香味+5,領導性+5。
相性:體力之源,分量+10。
相性:王道,濃郁+5,香味+10,分量+5,領導性+5。