小馬哥問李澤道:“老闆,那麼關於新拉麵的研製方向,你有什麼具體的想法嗎?只是一個大致的方向也行。”
“當然有,啊咳咳!”
領導要發言,大家都認真的望著李澤。
“首先,目前我們的喋血江湖醬油麵,是一種粗彎面。”
“而且由於某種原因,喋血江湖醬油麵是非常粗獷的拉麵。”
這個某種原因,自然就是蓋子的拉麵技術原因。
“既然我們的這款產品是粗彎面,那麼我們的下一款拳頭產品,就應該是細面、直面。”
小馬哥點點頭,贊同道:“是啊,我們的產品是應該形成互補的型別,儘可能滿足不同口味的客人。”
蓋子也有力的說道:“老闆你放心!我一定誓死提高自己的拉麵技術!不給我江湖拖後腿!”
對於一碗拉麵來說,更值得仔細研究的還是麵湯。
李澤也提出了他在麵湯上的想法。
“我想要做出一款極富領導性的新產品,這款新的拉麵,應該是市面上沒有的。”
“我們要大膽嘗試,創造出話題,有了話題性,對於我們的生意是很有幫助的。”
蓋子被勾起了好奇心,他問道:“老闆,這款富有領導性的新拉麵,到底是什麼啊?”
李澤給出了答案:“我的想法是,暖洋洋街最多的是上班族。”
“許多上班族在午餐之後都會昏昏欲睡,而並不是每一家公司,都會給員工午休時間的。”
“為了在下午的工作中保持清醒,許多上班族已經養成了咖啡依賴症,咖啡、紅牛或者濃茶等等,用來提神。”
“不僅是午後的睏乏,還包括晚上熬夜的加班黨,他們都是長期服用咖啡濃茶紅牛的人。”
“而我的想法是,如果我們能研製出一款產品,吃了之後不僅不讓人吃飽了想睡覺,反而具有提神的效果,這樣的產品,會不會受歡迎呢?”
“最起碼,這個噱頭應該是能夠吸引人眼光的。”
李澤提出了自己的想法,然後問小馬哥道:“小馬哥,在拉麵方面你比我專業,你覺得我的想法怎麼樣?”
老闆的想法還能怎樣?當然是好啊!
小馬哥答道:“提神拉麵?這倒是一個新的想法,我承認我從來沒有接觸過相關的內容。但聽起來很有趣,老闆的眼光和想法的確不一般!”
“讓我想一想,提神需要刺激,也就是要求這款新拉麵口味需要比較重。”
“用硬水打底,加入濃口醬油,然後撒上胡椒麵……”
“再在湯水中煮大骨,熬大骨湯熬上兩個小時。”
“提神的關鍵,還是濃茶,但茶葉直接放進湯裡煮,怕是會做成黑暗料理。”
“嗯,讓我想一想,或許我們可以把茶葉塞入大骨之中。”