青菜這種東西，說有成本就有成本，說沒成本基本上也就等於沒成本。
不過開門做生意，哪怕是自家種出來的東西也得算成本。
種子、水、肥，還有人工，這些看似不算什麼，但也不能忽略掉。
尤其是現在每天還有柱子送菜過來，再怎麼樣一個月的二十塊錢跑腿費是少不了的。
可不管怎麼樣，只要每天至少賣出去三十碗，大哥和二哥每個人分到的錢就不會比在餐館裡幹活少。
只要麻辣燙開起來了，面對的可就不再只是一箇中午的飯口時間。
這東西不挑時間，開火煮開燙熟也用不了多久，完全可以做成全天的生意。
而且現在嘗過了味道，再聯想到前世所看到的那些麻辣燙火爆的畫面，林晚晚堅信這一桶金，她家賺定了！
林強和林林完全沒意見。
在他們心裡，小妹那就是最聰明的人，他們只要乖乖聽小妹安排，準保能賺錢就是了。
林晚晚又叮囑了一番，諸如東西貴了就少放一些，東西便宜了多放一些，總歸總量不變，至於各種東西的份量則是根據成本來決定。
這倒不是什麼奸商所謂，而是很正常的計算成本。
沃桂蘭這些年一直掌管家裡的錢，被自家閨女這麼一說，在心裡算了算，不由得驚呼道：“要是這麼大一碗賣三毛錢，那利潤可至少得有一毛五啊！”
和幾個兒子不同，沃桂蘭知道多少面能出多少麵條，煮熟後又能佔多少分量。
還有那些青菜，雖然她不買，但老疙瘩每天買回來的菜都會把價格報給她。
時間一場，沃桂蘭自然而然的也就知道該怎麼算成本了。
一碗麻辣燙，半碗麵條，剩下的一半得有湯有菜，真正算下來最值錢的反而是麵條。
可麵條是自己家裡人和麵擀出來的，除了費點力氣外，也就是麵粉和水的成本。
如今他們開店用的麵粉因為用量比一般人家多，所以價格上反而能便宜不少。
這麼算下來，說是一毛五的利潤那都是她往少的說了。
真要操作明白了，不說有兩毛錢的利潤，但一毛七、一毛八還是能有的。