既往他的一切努力,其實是帶著很明確的目的性的。
當然,或許大多數人也都是如此:既然知道大抵上的命題方向,就只要針對這個命題以及相關的衍伸做好相應的籌備工作,最終獲得理想的成功。
而在衝擊廚神王座上的馮仕炎無疑一直都是這樣做的,功利性極強。
他熟悉每一個菜系的每一道菜品,將所有的用材,調料、流程都銘記於心。
甚至會事無鉅細到食材的大小形態;什麼時間放入什麼配料;還會精確到調料放入的最佳的克數……
在一整個做菜的過程中,他就像是一臺精密的機器,所有的一切對於他來說,都只是一個流程化的過程而已。
至於其他的一些基礎化的技藝、工序,反而並不是他所在意的。
因為在他的眼中,這些基礎化的工序完全是可以交由別人來完成的,而他所要負責的,只是將菜零誤差的做出來,呈上去。
沒有靈魂又如何,只要做出來的菜能夠滿足“色、香、味”三味境,只要做出來的菜,能夠讓他獲得持續不斷的勝利,那就夠了。
想到這裡,馮仕炎陷入了深深的懊惱之中。
固然衝擊廚神王座已經成為了他這麼些年奮鬥不止的執念,但實際上,在這一段奮鬥的歷程中,他似乎已經漸漸拋棄了初心。
“為了幫助宿主更好的評判自身,進而提高自身,現將綜合評價予以細化,供宿主參考……”
冰冷的機械聲再次響起,不過馮仕炎似乎從中聽到了內蘊的那一絲暖意。
“菜系收集完整度……86%”(對於大多數菜系的菜品你都能瞭然於胸,堪稱廚師界的活地圖。)
“刀工&雕工……34%”(入門級……你也只能和菜鳥一較高下。)
“煎……21%”(堪堪入門,或許去夜市找個營生,是你最好的一條出路。)
“炸……33%”(是不是覺得只要放到油裡就行了,路邊攤大叔都要比你做的更好。)
“炒……65%”(你已熟練的掌控這項技能,但離成功,還遠的很呢。)
……
“火候掌握……80%”(或許你是一個機器人?每道菜的火候掌控你都瞭然於胸。)
資料是能力最只管的一種體現。