“我跟你說過了，咱們鎮內規模以上企業就沒幾家，也沒有能適合參與這個養老院經營的，但是你們這個紅旗餐飲管理公司是例外，你們有條件、有能力在當中出一把力的。”劉能興一反以往有話直說半句的那個德行，直接就奔了主題。
姚遠卻不再是那種心直口快的樣子，做了悶葫蘆，死活不開口，就連眼神也都開始躲閃。
“養老院不好乾，這個我都知道。我們這些官員也都不是光吃閒飯的，市場調查我們也沒少做，甚至還專門請了專家給我們上過課。雖然有那麼多優惠政策、政策補貼，但是這個養老院想做到盈利還是非常困難的，就是因為前期資金投入比較大，養老院本身又是勞動力密集行業，運營成本也會居高不下，目前市場上的養老專案能做到盈利的不超過百分之三十，剩下的百分之七十都是在維持，甚至是虧損狀態。”
姚遠聽到這裡，就腹誹，合著這情況你都瞭解，那你還跟我這聊啥呢？
“當然有些人透過非正軌手段也是能掙到錢的，只不過是手段不太光彩，比如在老人的醫保報銷上面做做手腳，或者是在成本上拼命壓縮。我上課的時候在聽專家講過幾個案例，當中就有某個養老院裡一個護工同時照料十多個老人的例子，還有的養老院裡，老人每天的伙食就是青菜豆腐，這些案例聽得我是膽戰心驚的，就怕咱們鎮的這個養老院，一個所託非人就會變成這個樣子，畢竟養老院是獨立運營的專案，政府能監管但是力度還是有限的。”
好吧，都明白，地方給人家了，怎麼運營就跟政府沒啥大關係了，你這個擔心是有道理的，但跟我說這個能有什麼目的呢？
“畢竟將來能進這個養老院養老的都是我們的父輩、長輩，這個專案在我手裡誕生，我就不想讓它變成那種樣子。張成萬跟我說了他的想法，你們這個紅旗餐飲管理公司如果能參與競爭的話，我會非常歡迎。”
劉能興說完，眼睛直盯著姚遠，在觀察他的反應。
姚遠不知如何回答，嘴裡打著岔：“我去看看，怎麼這菜怎麼還沒好啊，這個韓明幹事越來越墨跡。”
劉能興噗嗤一樂：“別看了，我跟韓大廚說了，過半個小時再給咱們上菜，先把事情談完再說。”
姚遠就無語，這就叫做是反客為主了吧，你雖然是領導，可是也不能在我的廚房裡指手畫腳吧，我一個行政總廚兼ceo，你把我的飯都給停了可還行？
心裡有點賭氣，嘴上也就沒了把門的：“您的情懷我都能理解，我剛才說的話您也都聽見了，可是這個情懷不能當飯吃，明知前面是火炕我可不能跳。”
說完又覺得可能有點生硬，又連忙找補幾句：“沒有客源這是硬傷，您整個鎮子符合條件的老人也就是三百人左右，但設計床位就二百八十張，這明顯就不合理。沒有足夠的客源，空床率太高，恐怕您說的那些補助想申請都不夠條件，那怎麼還能經營的下去呢？”
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“再說我們公司現在根本就沒有那麼多的資金，您別聽張村長和關鵬在那裡胡說八道，說什麼賬上已經有了五百多萬，那些錢裡大部分都是供貨商的貨款。餐飲業有個特點，就是在春節前都需要跟供貨商結算，到時候恐怕賬上能省下的連二百萬都不到呢，您專案一旦動工，恐怕光建設改造這塊沒有三百萬都下不來吧。”
劉能興沉吟著：“我今天來呢，就是想邀請你們公司參與一下投標，畢竟你們是鎮裡唯一像樣的服務型企業，怎麼考慮就是你們企業自己的事情了，至於資金這塊，還不是第一位的，畢竟類似的專案都可以透過各種融資渠道來解決。這些天我幫你們直播帶貨賣那個‘八大碗’，也對這個產品的銷量和前景有所瞭解，所以你別以為我只是來邀請你參與養老院專案的投標，同時我還是來給你出主意，共同商討一下你這個產品的前景和出路的。”
姚遠聽到這裡，就瞪了張成萬一眼，這個老叛徒！真是什麼都往領導那邊說啊。
“你準備做的那個預製食品車間，我覺得思路非常好，我作為這個地方的父母官就想拜託你一下，你把這個車間就放在我們清水鎮好不好，算是我們的招商引資專案了，在政策優惠和稅收方面，我就能拍板，一定也是給你做到最大優惠。”
山區裡想吸引一個像樣的企業能落戶，就很不容易，沒條件像是別的城區那樣做個什麼開發區來吸引企業入駐，能抓到一個像中心廚房生產車間這樣幾百萬級的投資專案，領導能做出這樣的姿態就挺正常。
只不過是這個彎拐的有點急，就差點閃了姚遠的腰，怎麼從養老院又說到廚房的事了？
“領導，您都這麼說了，那我當然優先考慮落戶咱們鎮了，肥水不流外人田嘛。”姚遠順口就答應了下來。
“其實你們原來的思路就不錯，如果把這個中心廚房和養老院專案能合二為一的話，會不會能起到事半功倍的效果呢？”劉能興嘴裡不鹹不淡的說了一句。
領導，不用你說我也知道，這不是您的養老院沒有客源嘛，還有，我剛才說了，我的資金根本就不夠，您難道沒有聽見？
劉能興說完就不再討論這個話題，而是轉向一邊一直不做聲的張成萬：“老張，你的藥酒還有嗎，拿出兩瓶來，一會咱們兒喝兩口唄，我現在算是下班了，姚總請我吃飯，這個酒得你提供吧？”
張成萬嘿嘿笑著：“那個藥酒就是這個小子給我的，今天連吃帶喝的，都是他請客。”
姚遠就苦笑，不是到處都抓廉政建設，你個劉能怎麼就敢頂風作案，真想問問紀檢部門，劉能這種行為算不算是吃拿卡要呢？
劉能興就衝著姚遠一呲牙：“我給你們公司做直播，賣出去的‘八大碗’得有上千份了吧？今天吃你一頓算不算是正常的？還有那個藥酒是不是也給我這個客人嚐嚐啊？”
姚遠瞬間明白了一個道理，基層工作就得不要臉，直來直去的就最好，拐彎抹角的大家