然後姚遠就覺得稍微有點失望。
北米新一代廚王給設計的選單非常棒,並不等於人家親自出手製作,上來的菜品其實就是提前預製好的食品,再配上幾個調料包,經過簡單的加熱、擺盤以後,就給端上了餐桌。
本來就是飛機餐嘛,飛機上哪來的大廚給你現場製作菜品?跟自己經營的預製食品其實就是一個意思。
精美的圖片給人帶來的不切實際的幻想和端上來的菜餚就形成了一點點落差,讓人有點失望。
不過從專業的角度來看,人家的擺盤還是可圈可點的,最起碼把菜品裝飾成了看上去就很好吃的樣子。
面前的小桌板上鋪了雪白的檯布,高階骨質瓷餐具配上銀質刀叉,這樣的飛機餐就儀式感十足。
仔細品嚐以後,就發現,這位所謂的北米新一代廚王應該是在原料搭配上下足了功夫,儘量用豐富的配菜和用心熬製的汁醬,給出品增加更多的風味,努力追求最佳效果,雖然也是預製菜,但是比一般的西餐館子的味道都要好上很多,當然,眼下這種情況下,越來越多的餐館裡,其實也在選用預製菜品。
這就說明預製菜品在口味上是可以達到一定的高度的,這與自己做預製菜品的追求就不謀而合了,從這一點上,眼前這一頓飛機餐,就有很多值得自己去學習的地方。
端起白葡萄酒杯,抿了一口漂亮空姐給推薦的白葡萄酒,如果就是果香,就是沁人心脾的感覺,剛才有點無恥的讓人家把整瓶的白葡萄酒都放在了桌上,現在看了看酒標,呃,有點看不懂。
空姐看他在琢磨這瓶葡萄酒,就又悄無聲息的蹲跪在一旁:“這款酒是產自楠菲帕爾地區的白詩南釀造的,是與我們港島航空聯名推出來的一款乾白葡萄酒,不是乘坐我們這趟航班一般還品嚐不到呢。”
“非常不錯,我喜歡!”姚遠舔著大臉誇著,十多個小時的獨自空中旅行,頭等艙這麼好的環境,一會兒完全可以矇頭大睡一覺,有這樣的好酒,在配上說的過去的餐食,為什麼不就多喝一點呢?
空姐就是個懂事的:“先生您要是喜歡就多喝一點,這些酒水也是無限量供應的,等一會兒牛肋排上來,我再給您推薦一款紅酒!”
真不錯!民航航班可是比私人飛機有意思多了!
姚遠越喝越美,喝了酒就話多,乾脆就拉著人家空姐聊開了閒篇:“聽您口音,你不是港島人吧?”
空姐倒也大方,反正整個頭等艙就每兩個人,聊會兒就聊會:“不是啦,我是咱們國航的,平城人,來港島航空交流學習的。”
“擦,難怪呢,我說什麼時候港島航空的空乘服務變得這麼好了,原來還是咱們國航的自己人!咱倆還是老鄉呢。”姚遠大嘴巴沒遮攔的就感慨。
空姐笑:“我早就聽出來啦,聽您說話就覺得親切,不過您說的可不一定對,港島航空的服務質量很好的,要不也不會派我們到這裡來學習交流。”
“聽說他們的服務好不好得分對誰,如果是歐美客人他們服務好著呢,但是對於國內客人就一副高高在上的樣子,看不起人。我跟你說,你看最近港島那些人折騰的烏煙瘴氣的,好好的香江早晚被這幫人搞壞了。”姚遠已經開始喝第二瓶白葡萄酒了,嘴上徹底失去了把門的。
“先生,您是經停港島,然後回平城?”莫談國是,這是人家空乘的基本素質,空姐不動聲色的換了話
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題。
“對,經停,但是好像可以在港島停留上四十八小時,我準備充分利用這四十八小時,好好在港島吃幾頓飯,學習一下人家的餐飲經驗。”
“哦,對了,您還真是廚師?”
“如假包換,正經的大廚,以後你有機會去平城可以到紅旗村找我,我帶你吃遍整個紅旗村美食!”好嘛,一個鄉村廚子的身份,好像是什麼特別值得炫耀的資本,讓姚遠說的挺有氣勢,就是不知道他邀請人家空姐去村裡做客,顧冬雨樂不樂意,會怎麼想。