兩組選手忙的熱火朝天，他們的一舉一動都被攝像機捕捉了下來，三位專家評委正湊在一塊大螢幕前面，仔細盯著兩位大廚的一舉一動。
墨西國大廚雷阿讓用冷萃的番茄混合苦瓜、檸檬做了一個冷湯，並且配了煮好的掛麵作為頭盤，看到這種新奇的菜品呈現，陳老爺子忍不住就開了口，帶著濃厚的泉城口音：“這東西就是個湯，作為冷盤上恐怕不合適吧，這算不算是跑題了？”
旁邊的陳曉青連忙接過話：“陳師傅，不一定的，西餐裡有這個習慣，這種冷湯可以算是頭盤的一種。”
國宴大廚範厚德、範老爺子撇撇嘴：“那是西餐的規矩，可是這是咱們中餐的廚藝比賽，按咱們的規矩他這肯定就算是跑題了！還有這種分子料理的形式倒是挺好看的，估計老百姓會看著稀奇，但是這道菜也就是把幾種果蔬汁拼湊在一起，沒有經過什麼烹飪的過程，肯難說成菜後的味道會怎麼樣。”
言下之意有點不太看好這個老外做的冷湯掛麵唄。不過他說的還是有一定的道理，在什麼地方比賽，就應該守什麼地方的規矩，所以嚴格的說，這位外國的雷哥們這道出品，確實不應該叫做什麼頭盤。
“那個小常是常萬山的兒子吧，看他不慌不忙的樣子，倒是挺有大將之風的，這個老常算是後繼有人了。”範大廚順嘴又誇了常洪亮一句。
“是啊，這個小常看起來這兩年進步挺大的，今天他挺聰明的，上來就選了鴨胸，做的這道‘油封鴨胸’就非常討巧，失誤的機率也比較低，低溫慢煮出來的肉質更鮮嫩、汁水也多，應該能受大家歡迎。你看他還做了一些改良，他把鴨胸和菠蘿擺盤放在一起用噴槍炙烤，這樣鴨肉就能借到一些菠蘿的甜香味道，這個構思不錯。但是他的‘藍紋乳酪’用的保守了些，跟蔬菜拌在一起放在了頭盤裡做配菜，這樣處理雖然算是這個乳酪的常規做法，但終歸是有點簡單了，如果能發揮一下，放在主菜環節，可能效果會更好。”陳老爺子點評了常洪亮的表現，總歸是挺滿意。
但是點評完了突然就看見電視裡在常洪亮旁邊忙碌的那位馬尾巴小丫頭，就猛然想起了什麼，就住了口，手撫腮幫子好像突然牙疼。
心裡話：“難怪這個小常一副淡定自若、胸有成竹的樣子，原來這個小妮子加入了他的戰隊，回想起前兩天跟這個小妮子聊天，一高興把這場比賽內容給吐露的乾乾淨淨，不用問啊，這個小常肯定從她這裡已經得知了大部分的比賽內容！知道主食材是鴨子，這個小子才可能有這樣淡定表現。”
就聽旁邊範大廚在連聲不絕的誇獎這位小妮子：“這個小姑娘不簡單，小小年紀，能在廚房裡呆得住，用刀的架勢也有了一點樣子，不錯、不錯！”
陳老爺子就有點愣神，也不知自己這算不算是作弊，當天這個丫頭絕對是有備而來，而自己也是實在太大意，就為了一瓶藥酒，就晚節不保，著了人家的道了。
就有苦難言......
......
兩道頭盤端到大眾評委面前，那一道“翡冷翠的田園”引起了大眾的驚歎，玻璃
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盅中間一抹翠綠、一抹金黃，液體狀如果凍，一縷雪白的麵條盤臥中間，上面還漂浮著兩片晶瑩的皮蛋，這不像是菜，更像是件藝術品。
但是對於這道出品的味道，就有點一言難盡，生冷中帶了些酸苦，還有些微辣的感覺，倒是挺醒神開胃的，如果是酷熱的夏天，能有這麼一道冷麵倒是也有點意思，可是現在正好是三九寒天，就不知道該怎麼評價了。
另一組常洪亮的出品也端了上來，被噴槍炙烤到微微焦化的鴨胸整齊的排列在盤中，肉質中間是嫩嫩的淡粉色、火候剛剛好，鴨肉應該是低溫慢煮過後再用燻槍燻過，細細一聞有股淡淡的松木煙燻的味道。墊底的是幾片菠蘿，周圍是幾款蔬菜也別黃油煎出了微微的焦黃，藍紋乳酪充分融化後裹在蔬菜上，焦香中還帶了種奇異的奶香。
這就是算是一款正常的美食了。
比分最後出來也挺正常，大眾評委給打出了二十票的高分，只有十票投給了墨西國的雷哥們。
出人意料，陳老爺子把自己的三票都投給了外方選手，引得範大廚和陳曉青側目，陳老爺子苦笑著介紹：“我覺得不能讓小常贏的太輕鬆。”
這叫什麼話？自己的小輩不提攜，反倒是要壓制人家發展？
再一想，可能也有道理，小輩就不能讓他們贏的太輕鬆，發展太順了對未來沒好處，再說人家外方的分子料理也有挺高的技術含量，這種比賽搞一搞平衡也是對的。
就沒想到，這個陳老爺子是心裡憋著氣，這三分怎麼也不肯輕易的讓常洪亮拿到手。
二十六比十三，常洪亮以壓倒性的優勢，順利的拿下了第一節。
常洪亮一副胸有成竹、勝券在握的樣子，卻不知道就因為小紅英的通風報信，惹惱了陳老爺子，自己在專家評委那邊已經丟了三分之一的票數，那麼接下來的比賽可能就不會像他想象的那麼樂觀了。
沒來由的，除了必須獲勝以外，常洪亮、大狗還得打一場憑實力讓陳老爺子能看得起的翻身仗。
......
陳石磊也在打他的翻身仗，起@點還是定的那麼低調，甚至有點卑微。
春節臨近，各地的年貨市場開始火爆，陳石磊守著自家的小區門口，支了一張桌子，桌子後面張貼了一張大大的海報，上面“【平城八大碗】接受預訂，送貨上門”幾個大字，非常顯眼。