一切都放好了,蓋上鍋蓋慢慢煮,怎麼也得一個時辰,她守在灶前控制著火候。
無聊的時候打量著廚房,很乾淨整潔,應該是周伯收拾的。
還有好幾種調料是江家沒有的,食材也要全一些,盆裡還有剩的肉餡呢。
“大娘,這餡兒您明天要做包子用的嗎?”
周氏點點頭:“是啊。”
“我給您拌好吧?”蘇嬋閒著也是閒著,就當做是借用人家廚房的答謝了。
周氏笑著點頭:“好,那可麻煩你了。”
聞著鍋裡漸漸飄出的香味兒,她就知道這孩子做飯不賴,就跟…就跟她閨女一樣。
蘇嬋把白菜切碎,跟肉餡拌在一起,熟練的加入各種調料,然後揉了一個丸子,用漏勺放進鍋裡煮了幾分鐘。
“周大娘,您嚐嚐。”她將勺子遞給周氏,“小心燙。”
周氏吹了吹,拿到嘴邊咬了一口,鹹淡適中的肉餡裹著濃郁的羊肉湯味道,香而不膩,口感滑嫩。
吃完還舔了舔嘴巴:“好吃,屹舟可有福氣了,媳婦兒又善良又能幹。”
蘇嬋笑了笑:“這樣吧,我把一盆餡兒需要各種調料放多少,一會兒告訴周伯,以後調味兒的時候就按這個來。”
周氏何嘗不知道自己做的不好吃呢,她也沒奢望著這小店能跟以前一樣熱鬧,只是給自己找點事做罷了。
蘇嬋突然這麼說,她心裡一熱,拍著她的手:“好啊,真是個好孩子,跟屹舟配,都是好孩子。”
煮了一個多時辰,蘇嬋撈出一小塊兒,自己嚐了嚐,熟了也入味兒了,這才撈出來。
“哎呦可真香啊。”剛好弄完房子的兩人也回來了,周伯聞著香味兒喊了聲。
江屹舟看著紅通通漂亮極了的滷肉,雖然嘗不出味道,不過猜想也不會差。
“給周叔切半斤下酒,其餘的推出去看看能不能賣的出去。”
蘇嬋點了點頭,切下一塊兒片好,還貼心的調了蘸料:“周伯,您嚐嚐。”