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第20章 吃火鍋 (3 / 6)

咦!

李淳風驚呼。

好新奇啊!

整得花裡胡哨的。

李淳風品嚐一口。

味道鮮美,好吃。

範大福和西門飄雪,看見李淳風的樣子,哈哈大笑起來。

這土包子,啥都沒有見過啊!

第四道菜,火鍋。

只見範大福先用小火來熱鍋。

在鍋裡均勻的刷上牛油。

放上切成很薄的牛肉。

掌握好火候在灑上白糖。

入味之後倒上醬油。

需要調整口味的話,就倒上點白酒。

之後在把調配好黃金食材給放上。

白嫩的蔥段。

筋道的烤豆腐。

爽口的魔芋絲。

還有這有嚼勁的香菇以及金針菇。

因為裡面的湯汁會使牛肉變硬。

所以一定要精準的掌握好時間比例。

精準到每種食材都要計算好百分比。

最後,再加上一把靈魂的香菜和茼蒿。

蓋上蓋子悶上三分鐘。

這樣能讓裡面的牛肉完美的吸收湯汁。

“這悶的三分鐘,被稱為黃金三分鐘。”範大福說道。

範大福又在李淳風的碗裡打上個母雞蛋。

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