老劉明天不打算做豆腐，所以到現在也沒有泡豆子，不然文熙就能直接用泡好的豆子加高湯煮了。
週六學校放假，文熙跑完步之後就留在老劉家，聽說文熙要做小當家的魔幻麻婆豆腐之後，不少人都帶著花生、瓜子、板凳來老劉家嘮嗑。
二胖也揹著相機來到老劉家，直播的前十分鐘拍的都是老劉家的景色。文熙的菜鳥和麻花也第一次出鏡，一貓一鳥正配合熟練地抓小昆蟲吃，引得大佬們紛紛打賞。
泡過水的黃豆要加高湯熬煮入味，收汁兒後放入醬油讓黃豆的味道厚重，壓癟之後的黃豆泥過油炸過之後酥脆有嚼勁，一點都不比真的肉差。
老劉昨天到底還是多泡了點豆子，早上連豆腐都給文熙做好了，畢竟做豆腐是老劉的拿手好戲。豆腐和黃豆沫兒都準備就緒之後，文熙開始著手炒制麻婆豆腐。
“杜老師，您看文熙是不是打算做麻婆豆腐？”副手開著直播間找杜陵要答案，為了配合文熙學習，杜陵已經將自己和副手的上班時間調換成晚班，這會兒剛到釣魚臺呢！
“還真是！等等，這個人……娘希匹，文熙這小子找到了原材料居然不告訴我，害我昨天去麵點房求爺爺告奶奶才要了那麼點豆子！”杜陵見到直播間裡文熙的架勢就氣不打一處來，當下親自開車殺了過去！老劉可是京城做豆花做的最好的人，杜陵知道他家在哪兒。
氣憤的是杜陵知道老劉家在哪兒也進不去，豆花店今天不開門，杜陵只能打電話給文熙過來開門。
“喲，是你啊！”全老爺子可是會看直播的潮流人物，自然認識杜陵。
杜陵就算高度近視也不會不認識美食協會的元老級人物啊，原本想痛斥文熙的話只能憋回肚子裡，此刻文熙已經開始炒醬了。
熱油熱鍋溫度正好，文熙依次放入用黃豆做成的肉沫、蒜末、豆豉、紅椒、甜麵醬、豆瓣醬激出辣味，炒出漂亮的紅色後加湯頭，再放入老劉做好的嫩豆腐，再加入料酒和特製的調味料，小火煮一會兒後撒上小蒜葉，香味頓時從鍋裡噴湧而出；此時辣椒的紅、豆腐的白、蒜葉的綠共同構成了麻婆豆腐賞心悅目的顏色；太白粉加水勾芡後沿著鍋邊加入熱油，火舌翻湧將鐵鍋燒至燙紅，油湯慢慢浮起的時候文熙迅速將麻婆豆腐盛到碗裡並撒上頂級花椒，魔幻麻婆豆腐就算是完成了。
“好懷念啊，文熙基本上就是按照小當家的步驟做菜的，看他做菜就想起小時候看到的動漫一樣。”帥老頭感嘆了一句，引得圍觀群眾點頭附和。
文熙版本的魔幻麻婆豆腐僅僅是形似還是不行的，必須要做到味覺上也相似才夠。有老劉的上品黃豆及嫩豆腐加持，文熙第一次做出了7分的菜品！
“好呀！光是這一道菜，小老兒就福氣！”
“英雄出少年啊！”
“你們瞧瞧文熙的身高年齡，再也找不出另一個適合演小當家的人了！”
“就是，就是！”
老劉和華大爺也分到了一勺，輪到杜陵的時候居然只剩下碗底的一點湯，文熙要不是做菜的時候嚐了點味道，估計連湯都喝不到！
“叮~嚐到評分為7分的食品，能量值+3！”系統的提示音隨著大夥的感嘆聲一起到來，文熙趁著清洗鍋具的時候偷偷看了眼系統，他已經完成了7道評分大於6分的菜品，也就是說，系統將這道菜也算了進去！而系統升級至6級的要求那兒，10道7分以上的菜品也由0變成了1 ！
系統還算是厚道的，文熙暗自點頭，臉上的笑都憋不住了。
“哼，你還差得遠呢！”杜陵看著許多大佬都在誇獎文熙特別適合演小當家，當下心裡就不服氣了，小當家可是神級廚師！文熙只不過做菜還行，哪裡就特別適合了？
“讓讓，我給你做個示範。”杜陵擠開文熙霸佔了灶臺，華大爺不樂意了，在他們的地盤當著他們的面敢欺負他們家文熙？活膩歪了你！