之後轉小火煲煮兩炷香的時間。
因為骨頭湯只需要最後加入鹽調味就行了，所以葉子讓何雨幫自己注意時間，他接著去準備麻辣鍋底了。
首先準備了兩種辣椒，洗幹淨去灰，加入大蒜、生薑和香蔥頭。
接著葉子拿出碓dui第四聲）窩，把剛才準備的東西都倒入了碓窩，準備做成餈粑辣椒，不過這個費力，葉子交給了紀翊。
葉子自己又拿出花椒，然後找了更小一點的碓窩把花椒研磨成粉，之後又倒了一點白酒到花椒裡，攪拌一下之後備用。
又接著拿出桂皮、八角、草果、沙姜、砂仁、白蔻、小茴香和香葉放入盆中，倒水洗淨，再加入黃冰糖、豆豉和醪糟，再來半棵芹菜，這些也都需要打成粉末，所以也交給了紀翊。
另外準備了一些豆瓣剁碎。
難就難在沒有牛油，退而求其次，葉子準備用豬油代替了，反正不儲存，只吃一頓，雖然味道不如牛油，不過那幾個沒吃過肯定還是會捧場的，何況豬油有豬油的味道。
葉子讓李彥希燒火，誰讓他不回家，不回家就得幹活。
之後葉子把豬油放入鍋裡，油熱後，加入豆瓣不停攪拌，水分炒幹後加入餈粑辣椒，把辣椒水分炒幹後再倒入香料末，又接著把香料末水分炒幹倒入花椒粉，之後攪拌幾下就能撤柴火了。
至此，火鍋底料就成了。
骨頭湯也熬好了。
滿院飄香。
李彥希更是忍不住問葉子:“師傅，這是什麼？好香啊！”
葉子看他那個饞樣:“你可別亂來，這個可還不能吃，只是底料。”
“哦哦！”李彥希的語氣還有點惋惜。
只剩下配菜了。
這個時候因為牛可以協助種植莊稼，所以牛肉賣得特別貴。
葉子交代李彥希幾人看家，順便洗一些蔬菜。
葉子準備出門，只是如果馬車去鎮上的話來不及了，不過葉子自己去就快多了。
葉子帶著自己的移動銀行卡——紀翊出了門 :“走，帶你淘好吃的去。”
紀翊也不知道要幹啥，反正葉子說幹嘛他就幹嘛！
紀翊趕著馬車，等馬車到了沒人的地方，葉子拉著紀翊跳下馬車，一揮手把馬車收進了空間，然後帶著紀翊瞬移離開了。
中間停頓了一次，兩人就到了鎮上。
葉子拉著紀翊到了賣牛肉的商販那裡，毛肚果然沒人要，葉子選了一些牛肉，然後以非常低的價格拿下了所有毛肚，紀翊付錢。