這幾日溼氣重,金氏說話總是含糊不清,總有一股痰卡在喉嚨裡,吃藥也不見下去,蘇卿雲在藥店買了些川貝,打算回去自制枇杷膏給金氏泡著喝。
在出村子的時候,蘇卿雲閒著沒事四處看了一下,在田野裡有幾棵枇杷樹,有一些枇杷樹已經開始結果,還有些樹正開著花,正好可以拿來製作枇杷膏。
在鎮上買了一些生活必需品和川貝之後,就匆匆地趕回家中,路過那邊田野,蘇卿雲下去摘了一大把的枇杷花葉。
“雲丫頭,你摘那些葉子做什麼,果子都是酸的,葉子又有什麼用?”路過的黃大媽看見蘇卿雲在摘葉子,不解地問道。
蘇卿雲笑著揚了揚手上的枇杷花,“這些可是個好東西,等我做出來,再分給大夥嚐嚐。”
村裡人現在都知道蘇卿雲主意多得很,想法總是很新奇,黃大媽也不再多問,拎著水桶繼續走去幹其他的農活。
回到家中之時,正好到了晚飯時間,路上已經沒有多少人,遠遠地瞧見自家的門口站著一個高大的男人,正往外四處張望著什麼。
李鏡今天一直守在家裡的院子裡,金氏閒不下來出去和村民嘮嗑,蘇言蘇語要去上學堂上課,家裡就只有他一個人,眼睜睜地看著金氏帶著蘇言蘇語都回來了,蘇卿雲還是沒回來。
儘管金氏解釋說路途遙遠,估計要到晚飯時間才回來,但他還是放心不下,一直守在門外等著蘇卿雲,瞧見一個模糊的人影,牽著一頭毛驢回來便知道是蘇卿雲,喜出望外的揮著手。
“蘇姑娘!”
一個人高馬大的男人憨憨的揮著雙手,蘇卿雲忍俊不禁笑了起來,“你怎麼守在家門口不進去呢?外頭風正大著呢,這會兒染上了風寒又得養上一陣子。”
“家裡沒有什麼事情需要我幫忙的,我閒著也這閒著,還不如出來看看你什麼時候回來。”李鏡牽過小毛驢,看到蘇卿雲身後的枇杷葉,“蘇姑娘摘這些枇杷葉作甚?”
蘇卿雲解下竹簍,“娘最近總是咳嗽,吃藥也不見好,等會兒我要將這些葉子和川貝一起做成枇杷膏。”
“我只聽說過桂花糕,從來沒聽說過枇杷膏,那不應該是用枇杷果子來製作嗎?怎麼會摘葉子呢?”
李映象個小孩子一樣好奇地想要探索更多的知識點,蘇卿雲一時半會兒跟他解釋不清為什麼要用葉子和花朵來做枇杷膏,只好敷衍道:“因為果子還沒有成熟。”
簡簡單單到吃完了晚飯之後,蘇卿雲就要開始製作枇杷膏,李鏡帶著蘇言蘇語在旁邊給她打下手。
四個人將枇杷葉子清洗乾淨,刷掉表面的絨毛之後再切成小塊,和枇杷花朵一起清洗乾淨,再倒入鍋中,加入清水熬出顏色。
在等待葉子和花朵熬出顏色的時候,蘇卿雲將買回來的川貝研磨成粉末放在一旁備用。
等葉子和花熬出薑黃色之後,將湯汁過濾出來倒入另一個鍋中,然後將研磨好的川貝粉和冰糖一起倒入鍋中,熬至黏稠即可完成。