“陛下，建虜已經遷都北上，前往黑龍江邊的瑗琿城。”關外提督總兵官曹端向劉鈞稟報。
劉鈞聽到這個訊息的時候，正在喝奶茶，用的不是新鮮的牛奶羊奶，而是用奶粉泡的奶茶。
奶粉其實不是什麼高科技產品。義大利馬可波羅的遊記裡就有記述，元朝的蒙古騎兵們打仗的時候，就攜帶過奶粉做為軍糧。據說是蒙古大將蒙元對它進行了巧妙的乾燥處理，做成了便於攜帶的粉末狀奶粉，作為軍用。長途行軍時，奶粉便於攜帶。
食用起來也方便，每次取個半斤左右放進隨身攜帶的皮囊裡，加入水掛在馬鞍上，馬奔跑的時候，奶粉便在壺裡晃動溶解，最後成為粥狀以供食用。在作戰時能在馬背上迅速的補充體力，配上蒙古人的肉鬆、肉乾，實為最方便易攜且有營養的乾糧。
據說一個蒙古騎兵只需要攜帶一壺水，一塊牛肉鬆，和一袋奶粉，就能在馬背上生存幾個月之久。
奶粉和肉鬆，是當年蒙古軍隊橫掃世界的秘密武器。
現在大漢得到蒙古的效忠，劉鈞也分封了蒙古諸侯，草原也就成了大漢的一部份，牲畜產業，既包括傳統的牲畜交易，也包括皮毛。但劉鈞認為，還應當包括肉製品和奶製品。
在赤峰，朝廷得到了蒙古首領們帶來交易的大量牲畜，其中不少的牛馬會挑強壯者送到中原地區，做為耕種和運輸的畜力。剩下的則直接宰殺，牛羊毛可以拿來紡織，肉可以做成風乾肉，也可以製作成肉鬆，還將製成肉罐頭。
這個時代的運輸艱難，食物儲存更不易。
因此中原要想吃到草原牛羊肉，要麼就直接把牛羊趕到中原去屠宰，要麼就只能吃風乾或者醃製的肉了。
可把牛羊送到中原去，路途遙遠。容易死亡還易瘦。
風乾的牛羊肉，則口味總是差些。因此劉鈞在赤峰直接建起了罐頭廠，用瓦罐罈子盛放，把肉進行煮熟加工後。再透過蒸汽環節後，再如密封酒一樣的，用泥或者臘把罐口密封。
透過這種方式，肉製品做成罐頭能儲存更長時間。這看似神秘，其實關鍵就是兩點。密封和殺菌。
這跟酒密封是一個道理，但多了一道蒸的環節後，就在高溫中殺菌，能夠使得罐頭儲存更長時間。
經過密封包裝，嚴格的殺菌工藝之後，，可以使滅過菌的食品處於真空狀態下，阻隔外界汙染進入，防止細菌等的再次滋生，在常溫條件下儲存也不會變質。
如此一來。不需要把牛羊千里迢迢的趕到關內去，直接在關外宰殺加工成罐頭，中原的百姓也能吃到新鮮的牛羊肉了。
除了製造肉鬆、乾肉和肉罐頭，劉鈞還建立了奶製品廠，其中最重要的就是奶粉廠，把這些牛羊馬奶加工成奶粉，就能長期儲存，成為一項極有價值的商品。其它的還有乳酪、奶皮子、奶豆腐等，也一樣是極好的商品。
無論是羊毛紡織廠還是皮革廠，甚至是罐頭廠、奶粉廠等的設立。都使得朝廷能從草原得到穩固的收益。
蒙古諸侯們放牧打獵，提供牛羊毛、牛羊奶、牛羊皮、甚至是牛羊等，而朝廷則收購這些原材料進行加工。
最後中原的百姓能購買這些來自草原商品，毛衣、皮衣、毛毯。罐頭、奶粉、肉鬆等等，甚至還有牛馬駱駝等。
蒙古諸侯和蒙古牧民得以出售這些原材料和牲畜，然後從中原商人手裡購買油鹽茶酒，布匹鐵器等工商物品。
兩邊都得到了生活便利，朝廷還能在這些生產和交易的過程中再徵一筆稅，甚至在物品過關的時候還能收關稅。
可以說。這才是雙贏。
打打殺殺的太沒技術含量了，草原那麼大，漢軍也不可能全殺光，殺完了也不能荒著。總不能殺了草原牧民，再遷中原人來放牧吧。