中低端酒樓因為食材的瘋狂漲價，盈利的空間被佔據，強行做下去不僅沒有盈利空間，反而越做越是虧損，乾脆學著醉仙樓關門大吉算了，等著開春運河冰化了，再做打算好了。
因為市面上的大多數酒樓停業，樊樓便是最大的得利者，五座連著的酒樓，日夜不停息，客似雲來，說是日進斗金都是往少了說了的。
生意這麼火爆，張東城也沒有時間胡思亂想，協助廖璞一起盯著樊樓的生意。
到了春節時間，沒有誰是真的能夠閒下來的。
陳家兄弟亦是如此。
陳家的雞蛋灌餅攤子並沒有因為食材價格暴漲而停業，他們又不是酒樓這種不好隨意漲價的商家，食材漲價，他們跟著漲就是了，反正早餐肯定是省不了的，不過畢竟還是有些影響，生意還是有些冷落了一些。
於是陳宓乾脆勸著哥哥暫時別擺攤子了，陳定卻是有些不樂意：“不擺攤的話，那就是天天坐吃山空了，咱家現在所說有兩份收入，但離著要買房，那還遠著呢。
還有呢，你與那盧仲文的賭約算是完事了，也不要擔心被趕出汴京城的問題了，你別忘了你答應我的事情。
過了年，你就得去讀書去了，就剩下一份收入了，到時候考驗才會真正到來，現在能夠多賣一些是一些……”
陳宓苦笑道：“哥，不是不讓你賣，不過現在買的人少，天氣又冷，還不如回家呢，關鍵是，要過年了啊，咱們也要過年啊！”
陳定瞪了自己弟弟一眼：“我還能不知道要過年啊，放心吧，我都準備好了。”
陳宓好奇道：“哥你準備什麼？”
“年貨啊，平時節儉是要的，但過年嘛，還是得好好吃幾頓的，我和賣肉的老張訂了上好的羊骨架，回去咱們煲羊骨湯喝，羊肉輪不到咱們，不過一些羊雜還是買得到的……”
陳宓苦笑不得：“哥，你忘了你弟弟是幹什麼的了，吃的喝的不用你操心。”
陳定道：“我知道你是酒樓掌櫃，但不好拿酒樓的東西，而且，明年你就不去了，你拿了人家的東西，人家要拿這些恩情來要挾你怎麼辦？”
陳宓笑道：“不至於那樣的，我每次都會給錢的，不過是因為酒樓統一採購畢竟還是會便宜一些的，而且盧伯蘊也不至於在乎這一點東西，我幫他謀得家主之位，他感激我還來不及呢。”
陳定點點頭道：“話雖如此，但咱們不要跟商人牽扯太多，這對你的前程不好。”
陳宓心底有些苦笑，陳定心心念念地就是想要讓他去讀書，對於酒樓掌櫃一事，雖然一開始有那麼一些驚訝，但想清楚之後卻是不太樂意的。
——掌櫃畢竟是下九流的行當。
車船店腳牙，無罪也該殺。
對於讀書人來說，做過掌櫃，那也是汙點了。