兩個人說話的這會功夫，剛剛的女侍應就在敲過門後走了進來，為二人呈上了今日的餐前面包，麵包籃裡足足裝著七種不同型別的餐前面包，鹹甜軟硬任君挑選。
陳恪和糜露每種都嘗試了一下，其中獲得二人一致好評的是酥軟香甜的迷你羊角包和韌性十足的法棍。
很快餐前小菜就被呈了上來，由鴨肝慕斯、波特酒汁和橙汁泡沫組成涇渭分明的三層，在女侍應提醒下用小勺從底部一口氣把三層都挖起來放入口中。
位於最底層的鴨肝順滑細膩，配上酸甜的醬汁和泡沫，由鮮香過度到酸甜，層次感十分豐富，是一道不錯的開胃菜。
接下來就是前菜，經典的蟹肉魚子醬佐龍蝦凍，這家餐廳出名的密集恐懼症菜式，剛端上來的時候一眼看過去就像眼睛一樣。
“這道菜，好漂亮啊！”
糜露發出了一聲驚歎。
“它是Joel Robuchon特別設計的招牌菜式，這一設計靈感甚至被很多高檔餐廳參考使用。”
“看起來還不錯，就是對密集恐懼症不是特別友好。”
陳恪調侃了一句，就拿起勺子品嚐了起來，不過由於他對這些東西不太瞭解，吃起來也只是感覺還行，並沒覺得特別好吃，魚子醬吃起來倒是還不錯，這道菜設計的倒是很好看，也很有創意。
“魚子醬是哪裡的，吃著還不錯的樣子。”
陳恪對魚子醬比較滿意，隨口問了一句。
“先生，我們這裡用到的魚子醬是產自浙江千島湖。”
根本不瞭解這些的陳恪只能似懂非懂的點了點頭，也沒有多問。
“這道菜是鯛魚薄片拌魚子醬，請品嚐。”
厚薄適中的鯛魚薄片上撒上了香蔥、辣椒粉、檸檬汁和橄欖油，吃起來口感很好，鮮香味道十足。
“先生，接下來為您呈上的這道菜，也是這裡的招牌之一，請您品嚐。”頓了頓，女侍應又接著為陳恪二人介紹道：“這道菜品的核心是波士頓龍蝦，只取龍蝦身體部位，烤得鮮嫩多汁，湯內還有少許的黑松露碎，周邊的泡沫則是雞汁，都是為了增添濃湯的風味提鮮，最上層的網狀脆片是墨魚汁。”
看著眼前這道略顯浮誇的菜式，陳恪嚐了嚐，龍蝦肉很有嚼頭，韌性十足，湯的味道也十分濃郁，墨魚汁也是酥脆鮮香，相比之前那道只是漂亮的招牌菜來說，它的味道簡直可以說是好極了。
“我覺得這個招牌菜比剛剛那道好吃多了，你覺得怎麼樣？”
陳恪對著糜露詢問了一句，這是目前為止他最滿意的一道菜。
“嗯，湯的味道很好。”
正小口喝著湯的糜露也是點了點頭，對陳恪的話表示贊同。
再下一道菜是香煎法國海鱸魚配紅酒汁，這道菜就有些一言難盡了，反正陳恪和糜露的舌頭是欣賞不來的，吃過之後只記得很酸，其他任何感覺都沒有。