主持人逐一介紹過之後，十位嘉賓分別穿上廚師服，開始正式的節目錄制。
節目一共有6個環節，第一個環節是“濃情家鄉菜”，要求明星們每人帶來一道最讓你難忘的家鄉菜。
許熙言生於霈京長於霈京，所以她給大家帶來的是一道有名的地道特色菜——松鼠鱖魚。
其他幾名嘉賓都分別來自五湖四海，每個人也都帶來各自的家鄉菜，沈夢媛帶來的是一道彩熘全黃魚。
只有她們兩人做的是魚鮮類，競爭自然擺在檯面上。
沈夢媛在臺上睨了一眼許熙言，那眼神裡充滿了志在必得和必勝的決心。
評委們開始品嚐，十個人，十道菜，十種不同的味道，可以說可有千秋。
品嚐過後，評委們要為每個人打分，獲得分數最低的，將會在本輪被淘汰。
許熙言的得分很高，晏楠老師給了她極高的評價，對她的手藝讚不絕口。
但也有持不同觀點的，比如鍾青子女士評價，“這道松鼠鱖魚，肉質有點老，而且鮮味也不夠，個人認為不如這道黃魚的味道好。所以抱歉，只能給你這麼多分。”
十分制，但是鍾青子只給她5分不到，給沈夢媛9.6分。
許熙言無所謂，反正人各有愛嘛，大方的接受，禮貌鞠躬，“謝謝鍾青子老師。”
鍾青子給她的評分是所有評分當中最低的，這樣分數一算下來，她的總分就不算高了。
經過統計，這一輪淘汰的人，是流量小生吳曜宇，許熙言險險過關。
第一期的節目到這裡結束了，嘉賓和評委們都下去休息。
沒人注意到，沈夢媛趁休息的功夫，偷偷溜進鍾青子的休息房間。