“需要反覆拉動，棕紅色的糖才能變成白色，趁著糖的溫度反覆拉動，糖蔥就做成了......”
熬到紅棕色的糖漿被掛到特質的木把上面，像是拉麵條一樣反覆拉扯。
在這樣的拉扯中棕紅色糖漿變成了充滿金屬光澤的白色。
從柔軟的質地變成了一掰就折的【脆】
製作好的糖蔥被阿鴻切成巴掌大小長方形。
透過陽光，每一塊糖蔥的切好都像是蜂巢一般。
中間一個大孔周圍一圈小孔如此反覆的疊加所構造而成。
“每一塊糖蔥周圍都是整齊的分佈著16個小孔，阿鴻的糖蔥聞著噴香，吃起來更是酥脆，在一片忙碌著，東節的腳步也隨著而至....”
“阿鴻的心願是，是他的傳統技藝能夠繼續為家庭帶來富足，而年輕的阿植則是希望找到合作伙伴，把店面擴大....”
“儘管每個人的心願不同，但是甜味是一成不變的，是幸福的味道，也是對未來美好的祝願....”
看到這裡，小麗將手中的芒果乾放到嘴巴里。
表面蘸著糖霜的芒果乾，吃起來顯得格外甜。
不知道是因為本身的甜味還是看了《舌尖》所帶來的視覺刺激。
小麗漸漸覺得這一集的《舌尖》好像不一樣。
“華國人在品嚐甘甜的同時，也很擅長欣賞苦，人類感受苦味的味蕾在舌根部，雖然藏得夠深，但是異常敏感....”
“華國人善於吃苦，是因為苦味的背後蘊含，更加豐富的味覺感受，這種味道不在食材，在存在於各種各樣的調料品，比如陳皮....”
看看畫面中的出現的苦瓜，小麗眉頭一皺。
下意識的有些抗拒。
但是旁白最後的東西卻吸引了她的興趣。
“10月的果園，茶枝柑由青轉黃，氣味芬芳，味道甘醇的新會陳皮就出自這些飽滿的果實....”
“剛剛採摘下來的茶枝柑只取新鮮的果皮，果肉棄之不用，選擇一個晴朗乾燥的天氣，人把果皮翻出橘白.....”
滿是綠色的果園，果農們把茶枝柑摘菜下來，刻上花刀取出果肉的同時又能夠保留茶枝柑果皮的完整。
寬廣的水泥地上面，果農們把果皮外翻，露出裡面帶著白色的內裡，隨後將其均勻的鋪在地上，等待著陽光讓它發生質變。
幾百米長的水泥地上全部都是白色的橘內，在陽光的照射下宛若金色的鱗片。
這樣美麗的畫面看的小麗想要掏出手機來拍一張。
但是鏡頭切換的速度就跟時間流逝一樣。
你根本抓不住。谷