沒有鹹鴨蛋可怎麼辦?
中秋將至,點心鋪都會趕在中秋節前做月餅。這月餅自然是加了鹹蛋黃的更好吃。
唐小貝到街上去打聽一圈,還真沒有人做鹹蛋生意,賣火腿的倒是有幾家。
醃鹹蛋一般要一個月,可是眼下連一天都等不了。唐小貝只得買了幾個鮮鴨蛋。
去靈田取泉水時,小鸚鵡飛落到她的頭上。
“唐藍藍,跟你說過多少遍了,我的頭髮不是鳥窩。”
“我想吃草莓了。”
這聲音脆生生的,唐小貝不禁想起了小花。
“現在好像沒有賣草莓的,剛看街上有柿子,我去給你買幾個。”唐小貝的聲音溫和了不少。
“咱們靈田可以種呀。”小鸚鵡又跳到唐小貝的肩膀上,“靈田再升一級,就能去妖印那裡買草莓種子了。”
唐小貝笑自己糊塗了,她手裡有靈田,想吃什麼都可以種,哪裡需要去買。“銀子在家裡,等晚上回去給你種。”
取完水回了鋪子,唐小貝把靈泉水倒在黃泥中,再倒些白酒和鹽拌勻,把生鴨蛋裹上黃泥,整齊的碼在盆中。
這時周娘子和芸娘還在等著她派活呢。
這周娘子三十來歲,以前在街上支攤賣點心,說話總是笑呵呵的,一看就好相與。芸娘面板稍黑,長得比一般姑娘高大些,會做些零散的活。
做月餅!
對於一個點心鋪來說,沒有什麼是比做月餅更重要的事情了。
這月餅都要提前做好,擱上幾天等回油了才能賣。三人商量後,周娘子就去熬糖漿了,芸娘也領了煮豆餡的活。
半個時辰後,鹹蛋黃果然有了變化。
“雷大哥,雷大哥!”唐小貝掩飾不住欣喜,趕緊招呼著院子裡喝茶的雷左。
雷左應聲趕來,唐小貝把他拉到院中個一個角落。
“雷大哥,你快去讓人多買些鴨蛋,再挖些黃泥。”唐小貝壓低聲音說,“這事情是秘密,不能讓很多人知道。”