聽人說，入社考核之後的評級考核，主要是廚子的拿手菜表演。
當然，今年的考核或許有變。
因為外來飲食文化的衝擊，加上南湖飯店新開設的西餐廳，這個方面也很有可能出現在考核場上。
按照杜良工對西式菜品的熱衷，極有可能。
一想到這個可能, 所有人心裡都在打鼓。
不是每個人都有機會去國外學習的，也不是每個人都有機會能接觸到源源不斷的新鮮事物。
有些從小縣城裡過來的廚子，甚至對那些西餐一竅不通。
現在，沒有接觸過西式餐點的幾個廚子，都在心裡默默祈禱，千萬不要趕潮流。
只可惜，事情往往就是你不想怎麼樣，反而就會怎麼樣。
第二場的考題一出，很多人都無奈地閉上了眼睛。
主辦方撤走了先前的食材, 換上很多人見都沒有見過的東西，還推了兩個大烤箱上來，供大家使用。
這個烤箱很多人都是第一次見，聽主持人介紹還是杜良工去國外學習的時候專程帶回來的，目前南城只有他們這裡有。
烤箱是用電的，裡面有發熱管，中間可以擺需要烤置的食物。
現在這些東西並不智慧，沒有時間和溫度調節，需要人守著看時間或是翻動。
這個比鄉客居那個炭烤爐方便多了，至少不用加炭進去，火候好掌握。
兩個烤箱配了兩個夥計，一會代大家操作烘烤食物。
這次的考題是讓大家做一道或多道可以作為主食的西餐。
品類不限，任大家自由發揮，前提是可以吃飽。
時間方面，只要在十二點前準備好就可以了, 近兩個小時。
這種寬泛題, 說實話挺難的。
最主要是大家都對西餐這個領域很陌生。
考題公佈後幾個評判員都下去了, 只留小夥計跟主持人在維持秩序。
因為不能相互交流, 大家只能你看我，我看你，都表示出了茫然和無語。
然後，他們的目光都盯著焦樹田看。
在他們迷茫的時候，焦樹田已經提交了自己的配選單子，開始忙碌起來了。
很顯然他知道自己想要做什麼，胸有成竹。
因為這時考核場上只剩下九個人了，顧謹謠跟郭保根的距離又近了一些。
兩人中間只隔著一個曾鵬。
他倆隔空交流了一下眼神，也開始寫單子。