劉磊一一答了。
劉琳懷孕六個月了，平時大部分都在鎮上幫忙，做點輕鬆的活計。
劉薇因為小時家裡窮沒好好上學，今年留了一級，還在上四年級。
現在劉家三人都在鎮上的新房子裡，劉旺的身子雖然也沒完全好，但比起之前舒服了很多，現在偶爾還會去鄉客居幫忙招呼一下客人，給自己尋點事情做。
別的也沒啥了，一切都很好。
就是趙小鋼很忙，幾個鎮上來回跑，有些時候還回不了家。
今年開始所有的店子都要按業績來分紅了， 大家都憋足了勁，就想年底能多分點錢。
劉磊過來了，顧謹謠安排他去跟採購。
在書裡這人所有的身價說送就送，顧謹謠覺得小小一個採購，他可以監督好。
江城來人，孟夏總算能輕鬆一些了。
接下來的幾天，訓練新員工，打掃店面跟辦公室。
顧謹謠也忙，天天帶孩子呆在這邊，跟店裡的幾個廚子研究即將要推出的菜系。
江城的店子她要開成特色店，小到一碗肥腸面，大到定製菜色跟湯品，品種不在多，但要滿足不同層次的需求。
店子分上下兩層，下面是普座，有簡易的公共環壁長桌，免茶位費，也有四到八人標準座，小聚和一家人吃飯都沒問題。
而上面，就是雅座跟VIP包房。
雖然上下的菜都是通點，但最低消費跟茶位費各不相同。
在對這裡改建的時候顧謹謠就分了兩個出入口，一樓正對大門，二樓從左邊樓梯口上下。
而在樓梯邊上，還有一個小視窗，是用來賣米花糖的。
後廚有五個紅案師傅，一個白案師傅，三個學徒，跟兩個配菜工。
十一個人，暫時還沒有選出主廚，顧謹謠暫管。
當初面試的時候，幾個就展示過自己的廚藝，顧謹謠心裡對他們也基本有底。
上班第一天，顧謹謠就強調，後廚裡面的任何東西，連一滴油都不能帶出去。
同樣的，他們也不能讓不相干的人進來，店裡的員工也不行，前面跟後面的聯絡只限於傳菜的視窗，別的方面要徹底分開。