從泡米到燒火，他都沒讓人動手，全程一邊做一邊講。
選出一塊半肥半瘦的臘肉先燒皮，再下水煮，半生的時候拿出來放涼，切成厚薄適中的肉片，用白蘿蔔片將臘肉分開，一片蘿蔔一片肉，放在瀝乾了米湯的米飯上。
用鼎鍋燜的飯，上面圍上一圈臘肉蘿蔔，再在中間鋪上切好的香腸，之後再炒個小菜，做個蛋花湯，師徒四人的午飯就做好了。
郭坤：“臘味的品類太少了，不然我還能給你們弄個八寶臘味合蒸，水晶青柳。”
郭坤這次弄的臘味飯看似平常，可當飯做好，鼎鍋蓋子開啟，飯盛出來，那股香氣撲鼻，蘿蔔清透，臘肉水晶色，幾近透明。
臘肉跟蘿蔔一起蒸，普通人做出來只會讓肉沾上蘿蔔的水份，變得失去原本的滋味。
可郭坤做出來不光沒有，蘿蔔還綜合了臘肉的膩，顯得恰到好處。
這是三個徒弟第一次吃全程都由郭坤經手的飯菜，那感覺不同，跟以前吃的完全不同。
不管是粒粒分明蒸得剛剛好的米飯，還是臘肉搭配蘿蔔配出的絕味效果。
每一處，每一片，融和刀功和火侯，東西就不一樣了，完全不一樣了。
先不提臘肉如何，光是米飯就做到了極致。
這餐午飯，不光臘味飯做得好，兩個小菜也是一絕。
郭坤認真的時候，手裡的菜在他眼中就是藝術品，不管是刀功還是擺盤都無可挑剔。
顧謹謠跟兩個師兄對視了一眼，不用說，大家都很佩服師傅的本事。
吃完中午飯，主家那邊幫忙拉東西的過來了，大家收拾了一下，一起過去了。
這次辦席，又要忙兩天。
顧謹謠將家裡跟店裡的事都交待好了。
家裡有阿爺守著，店裡有趙小鋼跟吳慧娟，她完全可以放手。
臨近年關，上鎮的人多，平時就算不趕集也有很多人買東西。
趙小鋼跟吳慧娟商量了一下，將人員做了調整，原本要休息的，現在都開始加班了。
現在店裡基本都是吳慧娟坐鎮，趙小鋼也忙，成天兩個鎮上都要跑，每天都要去看原料情況。
元寶鎮上的生意也是非常好，向文鳳聽說顧謹謠接了單子，也受到啟發，出去跑了一圈，也接了兩單生意，有一千多斤，小賺了一筆。
這天，趙小鋼又騎著他的洋車子準備去唐家灣看貨。
一路上他都哼著前兩天進城時聽到的流行歌曲，好不快活。
只可惜車子來到一個山坡下，車軲轆也不知道給啥東西絆住了，趙小鋼穩不住，整個人直接往前面撲。