因為來不及回南寧了，又馬上是歲歲年年的週歲，兩人決定就在這邊兒，喊上相熟的人一起熱鬧熱鬧。
提前一天去送了訊息，因為如今已經上凍，地裡的事兒什麼也做不成，除了在作坊工作的村民，其他人都準備“貓冬”了。
一聽說黑土家的那對兒雙生子要抓周，便都興高采烈的帶著家裡的東西來了。
有些人家，家裡有人被選到了作坊，那麼出手就大方一點兒，帶著吃食和銅板。
條件差點兒的，也帶著家裡的醃肉啊什麼之類的過來了。
正堂最大，秦晚詞讓鉉十九早早的把地火龍給升起來了，屋子裡暖暖的。
人少感覺還不明顯，等人們都到齊了，從中間用屏風隔開，氣氛起來，一下子更暖和了。
有些人帶來了炕乾的小魚乾，還有醃製好的鹹魚。
秦晚詞手把手教了村裡很多大娘這些魚肉的做法。
這裡寒冷，魚肉生長慢，但是肉質細膩緊實，刺其實相對還是少的了，腥氣也沒那麼重。
就是最簡單的鐵鍋燉河魚，加了蔥薑蒜和醋，也是極致的美味了。
燒製土陶，底下打孔，蔥薑蒜都是哪怕冬天都能在家裡的屋子裡茁壯成長的植物。
做菜的時候掐上一段兒，也多出一個味道。
秦晚詞一一道謝，但是轉身就把大家帶來的食物都做了出來。
“這裡冬天的時候，外面的都上凍了，幾乎什麼都做不成，要是吃的儲備不夠，那都是餓著的了，他們帶來食物，其實是他們最珍貴的東西了，不如就這個時候一起吃了吧。”
幾個孩子點點頭，表示明白，一個個的圍繞在廚房，陪著秦晚詞忙碌。
而莫予書則是帶著圓圓和瑩寶，給歲歲和年年換上了一身紅彤彤的小老虎的衣服，也厚實，戴上了虎頭帽，在屋子裡走來走去。
特別小的小魚都被村民們放生了，經過一個冬天，在那凍得結結實實的冰面底下，等到新春到了，那就是又肥又嫩，能填飽肚子了。
小魚，直接炕幹，做成小魚乾，連刺都是酥的，吃的時候格外的脆，香極了。
再大點兒的，醃製一下，直接就掛在不住人屋簷下，等冬天，那簡直就是天然的冰箱，肉類能儲存很久。
這樣，魚的腥氣都沒有了。
而刺的原因，不是專業的從小拿刀的廚子，要把魚做成無骨魚，還是有點兒難度，所以儘量讓刺也不那麼的難纏。
醃製好的鹹魚比較硬，但是用豆豉蒸一下，就會變得又軟又糯，汁水豐富，魚骨頭也變得軟糯，不會那麼扎人，慢慢咀嚼，混合著汁水和魚肉的細嫩，越嚼越香。
尤其是蒸出來的豆豉鹹魚，味道濃厚，也適合這邊兒喜歡濃油赤醬的口味。
香濃鹹香，配合著各種菜，熱熱鬧鬧的吃完了一場。