科舉主要選材的途徑之一，又有莫予書這個這個大煞神坐鎮，搞小動作的還真的沒有。
甚至丞相蕭逸，都因為這次有自己孫子要參與會試，而主動避嫌。
莫予書因為害怕科舉真的出什麼么蛾子，而是將所有參與出題的官員都集中管理了起來，讓玄部的一些暗衛專門看守，禁止和外界聯絡。
當然，也沒虧待他們，好吃好喝的管著，等會試最後一天的時候，才被放回了各自的府邸。
還大方的給放了兩天假期。
蕭哲宇進了考場之後還在慶幸，還好是老號。
考場一般有四種號，老號是最好的一種，小號地方偏小，席號是臨時加的，不遮陽不擋風的，而最慘的就是底號，也是臭號，因為緊挨著茅廁。
一個茅廁要供七八十個考生用，如今都是旱廁，那味道可想而知，等出了考場，全身都是臭的。
剛開始答題，大家都沒那麼緊張，先寫一些，等到吃午膳的時候，很多人都拿出了乾糧。
考試是連考三場，每場三天，富貴人家的，帶的都是一些糕點，條件差的，就是酸饅頭。
蕭哲宇開啟食盒，這個是母親親手準備的，想起母親叮囑的話，蕭哲宇先開啟了裡面的小罈子，罈子上面帶著“晚記”的標識，竟然是“晚記”專門為舉子們準備的小份的肉醬。
肉醬要先吃。
蕭哲宇拿出一張餅，把肉醬夾了進去，用炭盆的火簡單的烤了下，那股子麥香味和肉香味，便瞬間散發了開來。
引得周圍的舉子們都在嘀咕：這是誰家的舉子，在考場都這麼奢侈？
蕭哲宇並沒有這種感覺，他是第一次參加會試，知道艱難，但是對艱難的預想又遠遠不夠。
而那些啃著乾糧的“老”舉子們，只能就著熱水啃幹饃饃，熱水也不敢多喝，畢竟不方便。
而劉舉人和郭舉人，作為當初都來順的第一桌顧客，在南寧也已經半年了，自然也知道“晚記”的名聲，也準備了一小罈子肉醬。
尤其是郭舉人，他還帶了個小鍋，架到了屬於自己的那個小炭盆的上面，放水煮“晚記”的幹掛麵。
煮好了，用肉醬一攪拌。
炭盆的火併沒有那麼及時，掛麵煮出來味道一般，但是這個場合，已經把周圍舉子們的饞蟲都引出來了。
誰能想到，在考場，還能吃的熱氣騰騰，又香又美？
很多人，都覺得自己手裡精緻的糕點，都不香了。
到了晚上，蕭哲宇又開啟了食盒，這次，拿出來兩個小燒餅，巴掌大小。
回憶了一下出門前母親的叮囑：蟹殼黃。
蟹殼黃是用熬煉到七八成熟的菜籽油將油酥面炒熟，然後放水和麵，擀成了多層次的面卷，裡面放了黴乾菜和五花肉做餡兒，最後撒上一層白芝麻。
在大火爐裡面烤熟，吃起來是層層起酥，在炭盆上簡單的烤一下，那濃烈的香味就撲面而來。
一個蟹殼黃，自然不是蕭哲宇這大小夥子吃的，他又拿起了一個，這個一個，竟然是豆沙、棗泥和白糖餡兒的。
麥香味，芝麻香，和餡兒的甜，在他的口腔裡糾纏。
而那芝麻的香氣和更加的霸道，火這麼一烤，又慢慢的傳了出去。
距離蕭哲宇不遠的嚴家公子，已經是第二次參加了，這次，他是做了十足的準備，尤其是在吃食上。