秦晚詞先做了幾個抄手，皮薄而滑，講究的是湯底醬料的花樣，可以清湯，可以紅油。
秦晚詞總感覺，吃抄手就要吃紅油的，紅紅火火，相得益彰，皮和湯一起下肚，甚至來不及細品，一碟子就下了肚。
秦晚詞可不敢讓許老大人多吃，兩種每樣也就兩個，給許老大人和莫夫人送過去。
莫予書則是吃了一小碟子。
許老大人看著就這麼四個，一時無語：“這是喂貓呢？攝政王府窮了？”
兩口下了肚子，然後就漱了下口，準備親自到廚房去看看。
結果就在廚房門口看到了也過來的莫夫人。
進來就看到莫予書在和麵，秦晚詞在調餡兒，兩人忙活又協調，其他人想插手都幫不上。
他外甥孫兒被調理成廚子了？
兩人讓安排了小桌子，就這麼坐在了灶臺旁邊兒。
莫予書也是無奈，一般有點兒體面的下人，都不這麼窩在廚房吃飯。
“我要吃熱乎的，也不用你一趟趟安排人往房間送了，都涼了。”許老大人說道，彷彿是長輩對晚輩的關心和愛護。
秦晚詞笑著又給每人端上一碗雲吞。
雲吞個頭小一些，皮極薄，彷彿美人那吹彈可破的面板。
彷彿是一顆圓圓的餡兒裹著一層白色的裙子，湯和皮呈現出波光粼粼流動的靈氣。
雲吞的湯是魚湯，香濃精美，皮薄如紙，蝦肉餡兒勁道彈牙，一口小云吞，一口鮮湯，全身都暖呵呵的。
可是，跟著許老大人怒了：“你碗裡怎麼是五個小云吞，我的只有三個？”
然後看到莫予書還在吃，站起來過來一看，還剩下五個呢，這都吃了多半天了？
“不能欺負老人家啊……”許老大人委屈。
“這不是，還有好吃的嘛，來，餛飩。”秦晚詞又端上一碗餛飩。
雲吞抄手小餛飩，看起來相似，吃起來卻並不相同。
雲吞小，湯底是魚湯或者骨頭熬出來的高湯，而抄手的湯底變化就更多了，餛飩多用雞湯或者骨頭的高湯。
秦晚詞做的餛飩選的就是雞湯的鮮，因為是晚上，還真的用的豬肉蝦仁和酸筍，小餛飩煮熟後，隔著半透明的皮，口感渾然天成又緊緻。