“師父，我姨母，自己帶著個孩子，那孩子也八歲了，但是我姨母是寡婦，日子過得緊，灶上活計，麵食的話，這面和白吉饃，學兩天就能上手。”
滿囤繼續補充道：“就是希望師父不要嫌棄我姨母。”
很多人嫌棄寡婦晦氣又麻煩，他們姨母出去找活兒也不容易，就守著婆家分的兩畝地，勉強活下去。
秦晚詞確實不嫌棄，讓他們明天過來試試，然後就坐在麵館的小院子裡，還是惆悵，這麼看，其實人手還是不夠。
到院子拿滷味的張大富，笑眯眯的：“秦掌櫃，您這是發啥愁呢？聽說您這邊兒還在招工，您看我行不行？”
張大富是那鍾老丈的鄰居，當時也是他發現了鍾老丈拿了他們的老湯想滷了東西去賣。
如今他已經接受了鍾老丈那片兒的滷味生意，勤快又嘴甜，銷售額很高。
想到這張大富還認識幾個字，秦晚詞眼睛忽然就亮了。
“以後食肆的食材購買和批發進購，都交給你，能不能勝任？”
“賬房先生？”張大富搓手：“秦掌櫃覺得我行麼？”
說完又搖搖頭：“我一定行。”
他是個能抓住機會的人，否則當時也不會看到鄰居家那個鍾老丈，投機倒把，他就趕緊過來說明情況。
“你當然行！”秦晚詞說著，就拿出了紙筆，現場畫起了表格。
“你看，這裡是你採購東西的價格，然後是滷出來食物的價格。”
“這個格子你寫進購的人和食物，價格寫在這邊兒，這張，是食肆生意的，你寫賣出的東西和價格，每天一統計，再每月一統計。”
張大富看著這個表格，清晰明瞭，嘟囔著：“我肯定行！”
秦晚詞則是擦了下額頭的汗：“你必須行！月錢我給你五兩銀子。”
“那我必須行！”張大富拿著表格就去一邊兒研究了。
秦晚詞這才鬆了一口氣，張大富不一定能信任，但是和滿倉他們的姨母相互制約，相互監督，想來也差不了。
表格是秦晚詞之前就給滿倉和滿囤講過，簡單又清晰。
這時，他聽到了外面的聊天聲，那聲攝政王，讓秦晚詞豎起了耳朵。