這種小地方所吃的牛肉，大多數都是宰了鄉下那種水牛黃牛來的，即使養得肉牛，卻是品種不是太好且便宜的那種肉牛。
當然了，顧清茗並沒有跟外婆解釋。
她既然要走高階市場，自然一切東西，都必須要最好的。
她選擇的肉牛品種，也是全世界最好的肉牛品種，Y國的海福特牛，林肯牛，F國的夏洛來、利木贊牛，YDL國的皮爾蒙特牛，M的婆羅門牛和聖格魯迪牛等。
顧清茗打算各種肉牛品種混合養，再挑選最優質的品種，擴大養殖。
劉經理在牛場轉了一圈，看到兩棟剛建好的房子，略有些疑惑的問道，“顧小姐，你們家的牛就圈在這裡養嗎？”
顧清茗搖了搖頭道，“這兩個牛圈，只是小牛仔們暫時用來休息的地方。我打算放養！”
“放養？”劉經理略有些吃驚，隨後目光瞅向兩屋後圍欄，及後面的山頭，當即明白過來，“顧小姐，你是想把這些小牛仔放到山裡養去？”
顧清茗點頭道，“對啊！”
山裡只要沒有大樹擋光遮蔭，就會有花草，牛牛們就會有吃的。
劉經理略有些不可思議的道，“就這五十多頭牛，這麼大的山頭，你們也不怕弄丟啊？”
顧清茗聳了聳肩膀，笑著說道，“怕什麼啊。我們承租的山頭，都已經做好圍欄，這些小牛犢，跑到哪裡也跑不了。”
劉經理對顧清茗豎起拇指道，“顧小姐果然是大氣之人。就這五十頭牛，就光建這個牛場，花費也應該不少吧！”
這不包括這些小牛仔。
這些品種的小牛崽，價格可不便宜。
顧清茗只是笑了笑。
劉經理囑咐道，“這些小牛崽剛過來不適應，飼養過渡十分關鍵。這些小牛崽放出來後一個月內不出現大問題，以後便比較好飼養了。
這些小牛到家後可先放進圈舍熟悉一下環境，2個小時後再給予少量飲水，飲水裡面可新增適量的食鹽或電解多維，6小時後充足飲水並飼餵少量優質青乾草，第2天開始足量喂粗飼料少量飼餵精飼料，而後逐漸增加精飼料喂量，直至7~10天轉為正常飼餵為止。
牛犢到家後10~15天沒有任何問題的情況下，便可安排防疫、驅蟲工作，根據實際情況哪種疫病高發便先免疫相關疫苗。”
顧清茗等人，聽得很是認真！