石原正雄把目光投向了土肥賢二那裡道:“關於獺祭清酒釀造廠擴產一事,我原則上是同意了。
一週內,財務本部會經由輕井澤商業銀行把相關的資金是轉到獺祭清酒釀造廠對公的賬目上面。”
土肥賢二得到了最是滿意的一個結果,毫不掩飾自己當下內心的喜悅道:“實在是太好了。”
石原正雄擺平了輕井澤集團內部的資源分配之後,是才說出了自己未來的下一個實力專案投資計劃道:“我準備打算建立一個我們輕井澤集團當下沒有的全新酒類釀造廠。”
副社長中川雅也把話接了過來道:“那是一個什麼全新的種類呢?”
石原正雄擲地有聲道:“金酒,又名叫杜松子酒,也叫琴酒。我要做的金酒和市面上的那些主流的金酒品類還不一樣。
市場定位和目標是高階的金酒。不但如此,還是需要進行一個桶陳。為它用到的木桶就是我們輕井澤威士忌熟成過後,被用於灌裝所剩下的木桶。再有就是,全新的雪莉桶,水楢桶。”
此言一出,在座的好些人又開始了交頭接耳和議論紛紛。只要是對金酒有一定熟知的人都清楚,市面上的金酒是根本不需要桶陳。
金酒的製作過程到瓶裝上市,一般就兩三個月的時間,最多也不會超過半年時間。一旦要實現一個非主流的桶陳,那起碼就得需要一年以上的時間。
作為輕井澤集團技術本部的本部長兼首席釀酒師的藤原康夫,突然激動了起來,大聲道:“有意思,有意思,值得幹。”
中川雅也依舊是那一副保守和四平八穩的性格道:“這樣是不是太過於激進和冒險了?金酒在酒類市場當中的地位,本就屬於比較小的一種酒類。
在西方國家,它更多隻是作為一種餐前酒,就是喝上one shot,也就是一盎司,30毫升左右的量。或者,就是在酒吧當中作為雞尾酒當中的一種酒存在。
金酒不但普遍都是作為一種平民酒,而且銷售價格都偏低,受眾群也比較小,只是適合社會中下階層的人群飲用。”
石原正雄直言道:“就是因為沒有人做,那麼我們才去做。別人都做了,要是還按照別人走過的路去做,一方面是利潤空間本就不大了,另一方面就是將來也得面對更加激烈的競爭。
我們就是要在原有的基礎上面進行一個創新。沒有創新,也就無法攫取到市場當中更大的消費潛力人群。
沒有現成的市場,便調教市場,培育市場。三得利集團為了更好銷售他們的威士忌,是才有了加冰,水割,嗨棒的喝法。
既然他們可以,那麼我們輕井澤集團為什麼不可以去調教市場呢?金酒也可以成為一種大量純飲而受到廣泛的接受和喜歡,並不是酒鬼的專屬之一。”
中川雅也有一說一道:“社長要是想要拓寬我們輕井澤集團的酒類種類。我的建議就是去直接收購印度孟買藍寶石金湯力金酒這一個金酒品牌。