能夠利用輕井澤威士忌優先權兌換輕井澤蘋果酒的一條硬性規則就是出產日期在1997年以前的。
對於賣出的輕井澤威士忌，就算是一瓶入門級低年份的，也讓石原正雄感覺自己完全不是賺到了錢，在減輕庫存壓力，反倒是在賠錢。
石原正雄哪怕停掉輕井澤威士忌蒸餾廠的灌裝車間對威士忌的瓶裝後，再由狀元郎黃酒來接替，也不會有任何負面的影響。大不了，就是增加酒窖的庫存。到時候，他再多新建幾個酒窖就是了。
自己既然做出了不減產威士忌的決定，那麼就得把生產出來，裝入進了雪莉桶當中等待熟成的威士忌新酒是送入進酒窖裡面儲存的同時，也會大幅度的減少對不同年份已經熟成原酒的消耗量。
石原正雄對於這些增加的壓力，還是完全能夠承受。真要是出現資金鍊特別緊張的情況，自己又不是沒有後招，那就是把二級市場上面真露集團的股票賣掉一些來換取流動性資金。
石原正雄同樣明白，在新建專門灌裝車間的時候，也還得相應的新建倉庫。他對狀元郎黃酒佔領整個日本的黃酒市場是充滿了期待。
在個人看來，這就是一隻能夠為自己下金蛋的金雞。日本人對中國黃酒的喜愛程度是遠超中國人對黃酒的喜愛程度。
石原正雄一旦形成了對日本黃酒市場的壟斷，那麼今後就不愁賣。自己制定的戰略計劃就是從上中下全面的展開這一塊市場競爭，甚至不惜和已經進入了日本市場的所有黃酒品牌是大打價格戰。
這樣一來，一改了他過去總是先致力於站穩腳跟，再去爭奪某一種酒類高階市場的經營策略。
石原正雄有這樣的想法，還真不是異想天開，而是早就做過了市場調查，以及有著未卜先知。
無論是三得利集團，還是麒麟集團，朝日集團，都沒有把精力用在黃酒上面。三得利集團的主要精力還是集中在威士忌領域，而麒麟集團和朝日集團的主要精力都用在了啤酒上面。
三得利集團把戰略目標是放在如何提升國際名氣和拓寬威士忌的銷售渠道上面。為此，他們還專門花重金請了第一代007的扮演者肖恩·康納利來打廣告。
特別是後者兩家把戰略注意力是放到了中國大陸市場上面去開拓它們各自的啤酒業務。
十多億人的這樣一個巨大市場，就算每人每週只喝一瓶自家的啤酒，光是想一想就能夠興奮不已。
最主要的是工業拉格啤酒這一種東西的售賣單價又不貴，任何人都能夠承受得起，也願意花錢一試。
不只是他們，而且石原正雄早就發現，純真的德國啤酒在當下1998年的中國大陸市場上面並不受歡迎。
這個時候的中國人喝啤酒，就偏愛喝工業拉格的水啤。啤酒對於中國人來說，就是起到一個佐餐的作用。