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第090章 酒米 (2 / 2)

“釀造清酒最重要的原材料就是大米,那麼我們就用RB最好的大米品牌山田錦作為釀造清酒的原材料如何?”石原正雄沒有任何一絲一毫的猶豫,斬釘截鐵道。

土肥賢二再次愣了幾秒,真沒有想到對方如此捨得下血本。當他回神過來的時候,轉念又一想,又變得合情合理了。

輕井澤威士忌的原材料不就是用的蘇格蘭最好的黃金大麥嗎?至於用於威士忌熟成的木桶,也是進口西班牙最好的雪莉桶。

本就釀造成本高,自然賣得貴也就再正常不過。可是,這還得有一個大前提,那就是市場當中的消費者,是否願意為這樣一款酒掏錢買單?

自家的酒廠在這之前,從未涉足過清酒的中高階市場。RB清酒根據品質分為九個等級。

這分別是純米大吟釀、純米吟釀、大吟釀、吟釀、特別純米酒、純米酒、特別本釀造酒、本釀造酒、普通釀造酒。

自家的獺祭清酒就屬於最尾端的釀造酒那一個層級。既然石原正雄要採用山田錦這樣的高階酒米,那麼就是奔著高階清酒釀造去的。

也就意味著自家的獺祭清酒要至少提升到大吟釀這一個級別,就是RB高階清酒的入門檻,畢竟連中檔純米酒都沒有做過的他頓時是倍感壓力。

土肥賢二是坐直了腰板兒,一本正經道:“除了需要高階酒米這一個原材料之外,還需要有好的酵母。

十四代清酒之所以能夠成為RB清酒的王者,是因為它獨特而讓其它清酒釀造廠無法被複制的風味所致。

他們之所以能夠釀造出如此高品質的RB清酒,那就在於他們不但採用了高階酒米,而且還獨有其酒廠的10號酵母。

不但如此,釀造出十四代的高木酒造在釀酒時還會用獨有的自然湧泉櫻清水,獨立開發的酒未來和龍落之子的新米,以及還有獨立的雫榨系統和裝瓶殺菌技術。這些也都是別的酒造和品牌無法複製的。”

“你別和我說這些。生產和技術這兩個方面是完完全全地交由你來負責,而運營,銷售,財務等等是完完全全地交由我來負責。

再者,獺祭清酒這一個品牌價值的打造和樹立,你也不用管。你只需要搞好清酒的品質就行。

只要你敢幹,那麼我就敢於源源不斷的為你提供所需要的資金支援。”石原正雄字正腔圓道。

坐在旁邊一聲不吭的女秘書都看不過去,倍感丟臉道:“社長,土肥賢二社長,你就不能夠真正的骨氣一回嗎?”

“行,我幹。那我就再多出讓20%的股份,也就是80%的股份給你。”土肥賢二雖說嘴巴上面是表達了同意,但是心裡面仍舊沒有底。

他為了最大限度的降低自身風險,更是為了今後還能夠有一條後路,不至於因為和石原正雄一起賭,一起瘋,最終導致自己一無所有道。

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