副社長陷入了沉思。他站在經營者的角度來看石原正雄的那一番話,可不是外行人說的外行話,而是切中了要害。
降低生產成本這一個事情,自己和前社長也不是沒有想到過。不過,就是辦不到這一點。
首席調配師突然格外激動了起來。他站在工藝的角度道:“如果不全部進口蘇格蘭的原材料,用了其它地方的原材料,即便是使用RB境內出產的原材料,也會讓我們的輕井澤威士忌變成不是現在的這一種味道。
不但如此,還會讓我們輕井澤威士忌蒸餾廠就此失去了從創立之初所堅守的信念,釀造出比蘇格蘭威士忌還要地道的威士忌。”
“正是一直以來我們堅持全部使用蘇格蘭的原材料用於釀造威士忌,一方面奠定了我們產出威士忌的高品質,遠遠地強於競爭對手,另一方面就是我們長久以來能夠對外宣傳的特色。
因為這兩方面的突出,才使得我們輕井澤威士忌蒸餾廠能夠存活到現在,培養出一批又一批輕井澤威士忌的忠實愛好者。
真要是按照社長你的這種變革進行下去,不只是我們出產的威士忌口味會變,而且還會因此失去好些曾經的忠實消費者。”副社長有一說一道。
“你們對我說的變革,有理解上面的偏差。我說的變革,並不是對現有所作的一切進行全盤否定。要是不變革,那就只有死路一條。
輕井澤威士忌蒸餾廠之所以能夠發展起來,主要還是在於祖父當時洞見了RB國內威士忌的這樣一個空白。
如果祖父這一種堅持擱在竹鶴政孝那個時代裡面,早就破產倒閉了。竹鶴政孝最初把蘇格蘭威士忌引入RB的時候,也不是像祖父那樣完完全全地只堅持做出泥煤味的蘇格蘭威士忌。
即便如此,也銷售慘淡。反倒是三得利的鳥井信治郎更有遠見,進行了本土化的威士忌口味改良,從而才為後來大獲成功奠定了最堅實的基礎。
祖父大膽果敢的採取和瞄準了管理學當中的市場差異化戰略,是才取得了後來的成功。而這一個成功,又和RB經濟高速的發展是密不可分。
恰恰在這一段時期,正好是RB經濟逐步崛起到全盛時期。RB國民們的口袋裡面越來越有錢,也就對高質量的商品更加青睞。
輕井澤威士忌正好迎合和滿足了他們的這一種消費慾望和需求。至於我父親從祖父那裡繼承和接手過來的時候,RB經濟剛好從泡沫經濟到泡沫破滅。
RB國民們的收入少了一半,甚至更多。這口袋裡面都沒什麼錢了,自然就會對高階商品進行一個大幅度的減少需求,乃至直接不買。
也正是這一個時期,不單單是我們輕井澤威士忌的銷量每況日下,而且整個RB的其它威士忌也出現了銷量大幅銳減的情況。
現如今,我從我父親那裡繼承和接手過來,卻又趕上了亞洲金融風暴。在未來的一段長時間內,RB國內的經濟都會出現低迷的狀態。
又有多少人會買可喝可不喝的高階威士忌呢?至於普通RB年輕人,以他們當前的收入來看,消費高階威士忌也完全不現實。
何況我們輕井澤威士忌還是屬於泥煤味,根本就不符合普通RB年輕人當下對威士忌的口味需求。