多倫多的秋天來的總是靜悄悄的。
在我每天上學必須經過的那條小路兩側，秋風時常會略過樹林，惹得樹葉沙沙作響。幾棵枝繁葉茂的楓樹隱藏在樹林之間，樹梢的葉子已經開始漸漸變紅了。加拿大的楓樹仿似高出其他樹木一等似的，它們高傲筆直的佇立著，等到秋季就會迫不及待的像外界炫耀自己燦漫的紅葉。而這種燦慢確實也打動了人們，於是先人們將它畫在了國旗上面。
二零一一年十月十一日是加拿大的感恩節。感恩節算是北美大陸除了聖誕節之外最重要的節日，遠在異鄉的人如果有條件的話在這一天也會趕回家去，與家人一起共度佳節。
加拿大的感恩節傳統源自英國，時間是每年十月的第二個週一。節日的主題是慶祝豐收，感謝上蒼賜予大地足夠的陽光雨露，產出足夠的食物來供人們享用。
這兩年的感恩節夜晚我和然都會約去位於多倫多西郊怡陶碧谷（Etobicoke）的一處牛排店吃晚餐，說是一處牛排店，但是其實他們更多的是以種類繁多酒水和個頭碩大的炸雞翅出名。
幾年之前然和朋友無意之中發現了這家店，頃刻間就淪陷在了油炸雞翅的美味之中。
“他們的雞翅有那麼大！你敢相信麼！真的有那麼大！”當晚然回家之後興致勃勃的向我介紹，攥緊了拳頭在我眼前使勁晃動了幾下。
“拳頭這麼大？”我不可思議的望了望她，微微一笑。
“真的！不信陰天我帶你去體驗一下！而且他們的口味選擇很多，有。。。。。。”然滔滔不絕，興致高昂的掰弄著手指頭。
“行行行，我絕對相信，等我們有空去看一看。”正在複習備考的我想要儘快結束這段對話，於是不耐煩的舉起了手。然嘟了嘟嘴巴，扭頭去看電視劇了。
幾天之後，我還是被整日心心念的然拽到了店裡。
他們賣的炸雞翅個頭確實很大，但是和拳頭比還是有一定差距。口味調製的非常絕妙，外面的一層面粉也搭配的恰到好處，據說是老闆幾十年探訪名家大師之後學來的獨門秘方。
不等菜上齊然就迫不及待的開始大口咀嚼了，而我則被吧檯處碩大的生啤塔所吸引，琳琅滿目的扎啤選擇讓我感覺自己正沐浴著一陣幸福。
所以在第一次造訪之後，這家店自然而然的就成為了我們一處時常光顧的固定選擇。久而久之幾位經常上班的服務生與我們開始熟絡起來。
感恩節當晚他們會提供一份超值火雞套餐，專門回饋店裡的老客戶。我和然認為他們的火雞晚餐做的五味俱全，所以每年都會專程驅車四十分鐘過來享用。
食用火雞是感恩節的傳統專案，是人們表達感恩之情的一項重要組成部分。當天無數只可憐的火雞會被推進烤箱，在家人們動情的彼此傾訴聲中變成香噴噴的主菜端上餐桌，然後就會被大家七手八腳的撕扯開，扔進嘴裡大快朵頤。所以每當我拿起刀叉望著眼前香氣四溢的雞肉，都會為糊里糊塗被獻祭的火雞們暗自垂傷。
“喂！不用那麼著急吃吧！又沒有人跟你搶！”一份火雞套餐剛剛端上桌，飢腸轆轆的我就迫不及待的想要張嘴開動了，然急忙伸手阻攔我正要落到雞肉上面的刀叉。
“端上來不吃幹嘛！等著他慢慢變涼麼？”我茫然不解的看著她。
“你真的是不懂儀式感！這麼重要的節日，吃飯之前當然要說些什麼啦！”然撇撇嘴，用埋怨的語氣唸叨。
“嗨！咱們彼此心照不宣了，不用那麼俗套的！”我微微笑了下，眼神繼續痴痴的停在雞肉上面。
“不行！”然斬釘截鐵的打斷了我。