大掌櫃雖然沒有實現一開始的目的，但是得菜譜卻是意外之喜。
謝珩給的菜譜，足夠成為他們客來香的招牌菜。
雖然一年才兩道，但是腐竹的吃法這麼多，能讓客來香短時間內招攬不少食客，要是時不時變出點新花樣，不怕留不住他們。
“時候不早，我們也不打擾了，往後的腐竹就跟從前一樣，直接送到縣城的分號就行。謝相公，我相信你，也希望你們水磨坊的腐竹能一直保持現在的口感。”
大掌櫃最怕的就是到了後面偷工減料，影響腐竹的質量。
“大掌櫃放心，水磨坊也不是隻想著做一次買賣就行，若是腐竹有問題，你們隨時可以來找我們，現在水磨坊是我們村長當管事。”
“嗯，就這麼說定了，我們先行告辭。”
牛同生連忙道：“大掌櫃，你看都這麼晚了，要不將就在村子裡過一晚吧，這附近說實話，晚上不是那麼太平，前段時間便有人險些被人害死。”
趙興那件事，讓冷水村的人至今心有餘悸，晚上都不敢走夜路了，生怕又遇上這種畜生。
“無妨，我自問有些功夫傍身，等閒三五個人還是能對付的。”大掌櫃無所謂。
“夜路也不好走。”
這村道坑坑窪窪的，白天趕車都要小心，更別說晚上。
“村長的好意心領，我們也不是第一次趕夜路，不會出事的。”
趙楚楚：“……”
這種話還是不要亂說的好。
flag立不得！
但大掌櫃堅持要回縣城，說是明日一早要將白天送來的腐竹帶回府城，不想耽誤時間。
牛同生留不住他們，只能將家裡唯一那盞風燈給了他們，好讓他們看得清楚些，並將他們送到村頭。
“大郎，客來香算是跟我們定了一年腐竹的量嗎？”
“對，你們往後就安心做腐竹便是，不過，也得好好做，不要偷工減料。”
“我明白的，腐竹做好了，咱們口碑出來，就不怕腐竹沒人要了！”
“是。”
“大郎，楚楚你們兩個放心吧，我牛同生別的本事沒有，但是較真，一定會將水磨坊管好的。”
“要是生意好起來，大家的工錢也會跟著增加。是要吃肉喝酒，還是喝粥就夠，那就全看你們自己。”趙楚楚正色道。
水磨坊他們只佔五成的利，剩下五成，是算村裡的，到時候就看年底有多少了，然後再分給在水磨坊上工的人家。
如果要擴建，就再從賺來的銀子支。
趙楚楚只是給他們一個建議，剩下的就全靠他們自己摸索。