可，那卻是一個最適合廚師、廚藝大展宏圖的時代，人們極盡智慧只為做出一道極致的菜色。
“就，就剛剛你說的這種，完全從大自然界提取出來的顏色，家裡還有嗎？”
“有，不過不多了，爺爺這些年也基本上不做甜點了，確實是上了年紀，折騰不起了。”
徐婉點點頭。
“這些提取出來的顏色，都是爺爺中年時期做出來的，大概有三十多種顏色，就埋在家裡的院子裡，嚴密封藏，防止氧化。”
“我聽說啊，這種顏色製出來，只要封藏的足夠好，能夠達到百年不變質、不變色的效果，到底是不是這樣，我就不知道了。”
“反正根據我上學學到的知識，我感覺不太現實，自然界應該沒有這麼穩定的物質。但我們不得不承認，有些古時候已經失傳的製作工藝，看起來非常的老土、不衛生，但最終的效果，真的超乎想象。”
說完這些，徐婉又繼續拿起筷子，開吃。
江鴻感覺又是震驚，同時又有些無奈。
古人有那麼多精妙絕倫的製造工藝，可惜到現在七七八八的都失傳了。
一直能夠流傳到現在的，可能只有百分之一，乃至於千分之一。
他開啟烤爐，繼續烤肉。
但也還是耐不住心裡強烈的好奇心，詢問道。
“婉婉，那個……冰糖燕窩，是什麼味道？”
徐婉下意識舔了舔嘴唇，像是回憶起了曾經的味道。
“真要說起來，可能與外面賣的冰糖燕窩，在味道差距上，並不是特別大，你如果不會細品、囫圇下肚的話，甚至可能，區分不除有什麼差別，只會覺得甜膩、嫩滑，很好吃……”
“我不知道怎麼形容，味道很神奇、很充裕、很輕柔、也很沉重，哎，還是我肚子裡的形容詞不夠，我真是表達不出來。”
她雖然儘可能地想要表達出那種味道，可就是說不清楚。
江鴻卻聽得一愣一愣的。
神奇、充裕、輕柔、沉重？
這都是形容食物的形容詞嗎？
這到底是個什麼味道啊！
江鴻饞的抓耳撓腮，真的想嘗一嘗啊！
“廚師追求的所謂極致，其實也就是毫釐之間的味道差距。這就好像你喝茶的時候，從玻璃茶壺裡倒出來的茶，和從紫砂壺裡倒出來的茶，味道就是有細微的不一樣的。”