徐浩政總喜歡天南海北的四處學廚、取經。
一個擁有古老家學傳承的廚師，並不是繼承了自家本門的菜色，就能被稱之為是名廚了。
這條路其實非常的崎嶇漫長。
需要博採眾長，還需要不斷的推陳出新。
所以。
他需要滿世界的外出遊歷，去見識全國各地的廚藝。
三人行，則必有我師。
在徐浩政看來，無論是地方小飯店的廚師，還是各地知名的大廚、主廚，都有值得他學習的地方。
他各處去求學，去取經。
這才有了現在人至中年，行至爐火純青的一手廚藝。
這些年來。
他很少在一個地方停留超過半年的。
但唯獨，在江鴻的老家的H省，待了整整三年。
根據徐浩政自己的說法。
“H省雖然不在八大菜系之中，但H省最出色的地方就在於相容幷包，這裡有來自於五湖四海的廚師，有出身於各大菜系的廚師。”
“只有吃透H省的所有菜，才是一位真正的廚師。”
為了達成這個目標，他一待就是三年，即便就是現在，他也時常往H省跑，在H省的很多村子裡，都有他的足跡。
高手在民間，這句話是真的。
他在H省至少遇到了七八位老廚師，雖然在擺盤，菜品的色、香這兩方面比不過那些經過正統傳承的大廚。
但做菜的手藝和味道，那絕對是沒得說的。
徐浩政學過他們的手藝，再加上自己的二次加工，保證了菜品的色香。
因此，至少創造出了十五道被上層社會爭相追捧的大菜。
在尋常廚師的手中，一般都有幾道拿手菜。
而對於徐浩政這樣的廚師來說。