孫無良大漢粗礦，直接一杯茶下肚，絲毫沒有感覺，彷彿是香花進牛肚，管它是花是草，“他孃的，就喝個破茶而已，居然一壺需要一兩銀子。”
“怎麼說？”鄭軒並沒理會孫無良。
“明日時間最佳，四天後府上老爺有宴會，我們只有三日時間操作。”唐藏說完輕輕抿了一口茶，閉上眼睛細細的品嚐起來。
鄭軒點點頭，“足夠時間了。”
這時候。
一位三四十的小廝走了進來，面帶微笑，將三蠱湯逐一擺了下來。
慢條斯理地講解道：“三位爺，且瞧瞧，這是本店招牌湯，名為鴿子佛跳牆…
這可是一隻一斤一兩重的青母鴿，經後廚之手，去全骨而保外形不變，剖開鴿腹，嵌入山東干參，白雲野參，東海鮑魚，再加上瑤柱和豬蹄筋，三兩紹興酒，桃花紙封罐才算完整…
武火熬製一個時辰兩炷香，再轉文火一個時辰，高湯帶有山珍海味的鮮香，且味道濃郁，鴿肉嫩而不爛，彈性可口…
此鴿吞佛跳牆，也稱全家福或大豐收，代表客官爺一年生意收穫豐盛，紅紅火火，如此湯一般，福祿滿全，此乃可是乾隆爺必點招牌，客官爺請慢用。”
還擺出一個請的手勢。
“呵呵…竟然是跑堂過賣，少見少見。”鄭軒說道，並遞給了他一兩銀子。
“讓客官爺見笑了，前些年乾隆爺南巡，為了讓爺懷念揚州茶館，便模仿京師茶館，就開始有了這行當。”跑堂微笑的雙手接過銀子，然後深深鞠了一躬，就退了出去。
不久便是各種鹽商最愛的名菜：八百里炙，持螯賞菊，推紗望月，加料乾絲，鹹水鴨，餚肉，
等上完主菜便是甜食，千層油糕，雙麻酥餅。
滿滿的一桌菜色，色香味俱全，且做工精細，加料乾絲裡的豆腐真能細線一般粗細，能看出大廚是一個狠角色，一點也不遜色於後世廚師。
“果然是腰纏十萬貫，騎鶴上揚州。”鄭軒早已經抵擋不住美食誘惑。
拿起筷子與早就“奮發圖強”的孫無良奮戰在一起。
“你可以綁幾個庖丁回去，宜蘭也需要一些新菜色。”唐藏淡淡道。
“奢華的東西會讓人忘記初心，不需要，過苦日子能打天下，過富日子能丟天下。”鄭軒說完，便一口氣將半隻鴿子吃進嘴裡。