陳秘書急忙道：“電影不看了，放映員我都送走了，先吃飯，先吃飯。”
何雨柱放下手中的搪瓷大茶缸，說道：“早說啊，去把和我一起來的司機易衛東也喊過來，給我搭把手。”
陳秘書覺得這個廚師怎麼也不靠譜啊，怎麼要找個司機來打下手，說道：
“是那個很年輕的司機？”
何雨柱見陳秘書一臉的不信任，說道：“那是我的弟弟，刀工不比我的差。”
陳秘書半信半疑地出門去喊易衛東前來了。
易衛東跟著陳秘書走著，半路上遇到領導夫人，被問道：
“陳秘書，你帶這位司機小師傅幹什麼？”
陳秘書解釋道：“廚師何師傅說小師傅刀工很好，過來給搭把手。”
領導夫人問易衛東：“你也學過廚師？”
易衛東笑道：“您好，何師傅是我哥，我跟著學幾年了。”
“是嗎，我跟著看看。”
三人一起進了廚房，何雨柱說道：“衛東，洗手過來幫忙。”
“好的。”易衛東答應後先洗了手，開始切青椒，茄子，肉片肉絲等，順便把材料都裝在盤子上，好讓何雨柱直接使用。
領導夫人看著兩人配合無間，動作行雲流水一般渾然天成，暗暗點了點頭，原來是看走眼了，看這個架勢就像是個大廚師，就看菜的味道合不合領導的口味了。
易衛東手腳麻利地把配菜給準備好，就停了刀，在旁邊看何雨柱炒菜。
領導夫人問道：“小師傅，你學幾年了？炒菜也學了嗎？”
易衛東笑了笑說道：“我現在只學了刀工，炒菜還沒有學呢！”
“那你有沒有什麼絕活啊？”
易衛東現在也沒有什麼事情了，拿起旁邊的一顆土豆說道：“我給您表演一個手上切土豆絲。”
領導夫人驚訝道：“那怎麼可能？在手上切土豆絲？那還不把手給切破了啊？”
易衛東也不再說話，掂了掂手上的土豆，凝住呼吸右手舉起菜刀快速地往手上的土豆用力切去，只見一片連續的刀光落下，頃刻間一片片的土豆片就出現在易衛東的手上。
換了一口呼吸，順勢調整一下，再一次舉起手中的菜刀，三兩個呼吸後易衛東把手中的土豆絲堆在菜板上，說道：“要把土豆絲切的厚薄相等, 大小均勻才算是刀工合格了。”
領導夫人上前兩步拉著易衛東的手, 進一步檢視, 手中只是有幾道白色的印記，又看了菜板上的土豆絲，就像易衛東所說的那樣個個都大小相等, 粗細均勻。
驚訝地說道：“小同志沒有想到你刀工這麼好，這也太厲害了。”
易衛東指著手上的白色的道子說道：“我這還不到家, 要是沒有這印記才能稱是到家了。”
易衛東有精神力的控制, 做這個事情只是小兒科, 易衛東也只是偶爾練習一次，主要是怕意外廢手。
有了易衛東的表演, 領導夫人對何雨柱的菜餚有了信心，這弟弟都這麼厲害，不至於哥哥是個草包吧。